Biedne rodziny oszczędzają na jedzeniu

Rozmowa z dr Anną Stolarczyk, dietetyczką z Centrum Zdrowia Dziecka

Publikacja: 25.02.2013 21:04

Dlaczego jest szczególnie ważne, aby dziecko dobrze się odżywiało?

Dziecko do 18 roku życia bardzo intensywnie się rozwija – rośnie, przybiera na wadze, rozwijają się jego wszystkie narządy i oczywiście układ nerwowy. Aby te procesy przebiegały prawidłowo, potrzebuje paliwa – około 50 niezbędnych do życia składników. Jeśli ich zabraknie, proces ten zostanie zakłócony.

Co wtedy może się stać?

Takie dziecko zaczyna się gorzej uczyć. Jeśli długotrwale narażone jest np. na niedobór jodu czy żelaza, mózg nie będzie otrzymywał dostatecznej ilości tlenu. Wtedy może mieć problemy z koncentracją i zmniejsza się jego gotowość do wysiłku. Z kolei niedobór cukru powoduje, że dziecko często boli głowa i jest ospałe. A w takich sytuacjach wiedza do głowy wchodzi trudno.

Czy łatwo poznać, że dziecko jest niedożywione?

Tak, widać to gołym okiem. Przede wszystkim jest wychudzone, ma mało energii i jest smutne. Źle żywione dziecko jest także blade i ma bardzo słabe paznokcie. Dla porównania zadbane dziecko jest uśmiechnięte, aktywne i chętnie włącza się do rozmowy.

Jakie są przyczyny niedożywienia dzieci? Czy jest to wyłącznie skutek ubóstwa w jego rodzinie?

W wielu przypadkach tak. Zdarza się, że ludzie nie przyjeżdżają z chorym dzieckiem do naszych poradni, bo nie stać ich na podróż. W takich sytuacjach trudno mówić o właściwym żywieniu. W wielu biednych rodzinach oszczędza się na jedzeniu – posiłki, które dostają dzieci są albo za małe, albo zbyt ubogie w składniki odżywcze.

Z drugiej jednak strony jest też wiele dzieci, które rodzice źle żywią. Zdarza się, że to dziecko decyduje o tym, co będzie jadło. Nie jedzą mięsa, bo trzeba je gryźć, ani warzyw, bo nie są słodkie. Zdarza się, że ich dzienne menu to sucha bułka, wafelki, landrynki a do picia słodki, kolorowy płyn..

Oczywiście nic złego się nie stanie jeśli dziecko raz na jakiś czas zje słodycze. Ale nie mogą one być podstawą codziennego żywienia.

Trudno powiedzieć biednym matkom, które dają dzieciom za mało jedzenia, skoro nie mają pieniędzy na więcej.

Pełnowartościowe jedzenie wcale nie musi być drogie. Jeśli dziecko dostanie na obiad kasze z sosem, niekoniecznie bardzo mięsnym, to dziecko będzie i najedzone i dobrze odżywione.

Ważne, żeby od małego wyrabiać w dziecku dobre nawyki żywieniowe. To kapitał, który w przyszłości na pewno zaprocentuje.

Jakie mogą być w przyszłości konsekwencje złego żywienia w dzieciństwie?

Najczęściej kłopoty z układem krążenia. Pamiętajmy, że złogi cholesterolowe tworzą się już w dzieciństwie.

Dlaczego jest szczególnie ważne, aby dziecko dobrze się odżywiało?

Dziecko do 18 roku życia bardzo intensywnie się rozwija – rośnie, przybiera na wadze, rozwijają się jego wszystkie narządy i oczywiście układ nerwowy. Aby te procesy przebiegały prawidłowo, potrzebuje paliwa – około 50 niezbędnych do życia składników. Jeśli ich zabraknie, proces ten zostanie zakłócony.

Pozostało 86% artykułu
Wydarzenia
Bezczeszczono zwłoki w lasach katyńskich
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Materiał Promocyjny
GoWork.pl - praca to nie wszystko, co ma nam do zaoferowania!
Wydarzenia
100 sztafet w Biegu po Nowe Życie ponownie dla donacji i transplantacji! 25. edycja pod patronatem honorowym Ministra Zdrowia Izabeli Leszczyny.
Wydarzenia
Marzyłem, aby nie przegrać
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Materiał Promocyjny
4 letnie festiwale dla fanów elektro i rapu - musisz tam być!