FAO: światowe ceny żywności bez zmiany w czerwcu

Wskaźnik FAO światowych cen najważniejszych grup żywności nie zmienił się w czerwcu, bo zdrożały wprawdzie oleje jadalne, nabiał i cukier, ale staniały zboża, a ceny mięsa praktycznie nie zmieniły się. Łączny średni wskaźnik wyniósł 120,6 pkt, a majowy po korekcie 120,4 pkt., był o 2,1 proc. mniejszy niż rok temu i o 24,8 proc. mniejszy od rekordowych 160,3 pkt w marcu 2022 — ogłosiła Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie.

Publikacja: 06.07.2024 16:39

Wskaźnik FAO światowych cen najważniejszych grup żywności nie zmienił się w czerwcu

Wskaźnik FAO światowych cen najważniejszych grup żywności nie zmienił się w czerwcu

Foto: Bloomberg

Wskaźnik cen zbóż wyniósł 115,2 pkt, mniej o 3,5 pkt (3 proc.) niż w maju i o 11,4 pkt (9 proc.) nić rok temu. Staniały wszystkie rodzaje zbóż — pszenicy z powodu sezonowej presji wynikającej z trwających żniw na północnej półkuli. Ponadto nieco lepsze prognozy zbiorów dużych eksporterów (Kazachstan, Ukraina) i okresowy zakaz importu przez Turcję miały też swój wpływ. Kukurydza staniała, bo trwały jej żniwa w Argentynie i Brazylii, a zbiory w tych krajach będą większe od przewidywanych. Dodatkowym czynnikiem, który wpłynął na spadek cen, był większy areał w USA i generalnie dobre warunki pogodowe. Zmalały też ceny jęczmienia i sorgo, na skromne obniżki cen ryżu wpłynęła spokojna atmosfera handlu tym ziarnem.

Nabiał i oleje droższe

Wskaźnik cen olejów jadalnych wyniósł 131,8 pkt, był większy o 4 pkt (3,1 proc.) niż w maju i największy od marca. Zdrożały oleje palmowy, sojowy i słonecznikowy, ceny rzepakowego były praktycznie bez zmiany. Olej palmowy po dwóch kolejnych miesiącach spadku zdrożał w czerwcu głównie na skutek wzrostu popytu w światowym imporcie wywołanym większą konkurencją w zakresie cen. Sojowy i słonecznikowy zdrożały pod wpływem dużego popytu sektora biopaliw w obu Amerykach i mniejszych możliwości eksportu z regionu Morza Czarnego. Ceny oleju rzepakowego były praktycznie stabilne, ale wyraźnie wyższe od poziomu sprzed roku z powodu prognozy mniejszej podaży w kampanii 2024/25.

Czytaj więcej

Żywność z Rosji i Białorusi nie wjedzie na Litwę. Długa lista zakazanych produktów

Wskaźnik cen nabiału wyniósł 127,8 pkt, więcej o 1,5 pkt (1,2 proc.) niż w maju i o 7,9 pkt (6,6 proc.) niż w czerwcu 2023. Masło zdrożało do poziomu najwyższego od 24 miesięcy pod wpływem rosnącego popytu w krótkich terminach dostaw, gdy gwałtownie zwiększyła się jego sprzedaż w handlu detalicznym, co zbiegło się ze zmniejszeniem produkcji mleka w Europie Zachodniej. Na wzrost cen wpłynęły też mniejsze rezerwy w Oceanii, wynikające z produkcyjnego „dołka” mleka w tym regionie. Odtłuszczone mleko w proszku zdrożało w wyniku dużego importu przez kraje Azji Wschodniej i nieco większej sprzedaży na terenie Europy Zachodniej.. Pełnotłuste mleko w proszku zdrożało trochę, bo utrzymywał się duży popyt w jego imporcie, a Ocenia dostarczała przejściowo mniej. Z kolei sery nieznacznie staniały, głównie na skutek mniejszego popytu w imporcie z krótkimi terminami dostaw.

Wskaźnik cen mięsa na stałym poziomie

Wskaźnik cen mięsa (liczonych komputerowo na podstawie cen i przewidywań z ostatnich miesięcy) wyniósł 116,9 pkt, nie zmienił się praktycznie wobec maja i był mniejszy o 2,1 pkt (1,8 proc) od tego w czerwcu 2023. Spadek cen drobiu został niemal pokryty w całości przez wzrost cen baraniny, wieprzowiny i wołowiny. Spadek wynikał z obfitych dostaw mięsa drobiu z czołowych krajów producenckich. Baranina i jagnięcina zdrożała z powodu utrzymującego się dużego popytu w imporcie, mimo znacznej podaży, bo hodowcy zaczęli likwidować stada w reakcji na dotkliwą suszę w części Australii. Ceny wieprzowiny wzrosły nieco pod wpływem stałego rytmu importu, w warunkach sezonowej większej sprzedaży, zwłaszcza w Ameryce Płn. Ceny wołowiny utrzymały się na ogół na stałym poziomie, co wynikało ze zrównoważonego popytu i podaży.

Czytaj więcej

FAO: żywność na świecie znów zdrożała w maju

Wskaźnik cen cukru wyniósł 119,4 pkt, zwiększył się o 2,3 pkt (1,9 proc.) wobec maja po trzech miesiącach spadku, nadal był mniejszy o 32,8 pkt (21,6 proc.) od ubiegłorocznego. Ten wzrost wynikał zasadniczo z mniejszych od spodziewanych majowych zbiorów trzciny w Brazylii, co zwiększyło niepokoje, że utrzymujący się brak opadów może zaszkodzić produkcji cukru w najbliższych miesiącach. Nieregularne deszcze monsunowe w Indiach w połączeniu z obniżonymi prognozami zbiorów buraków w Europie Zachodniej przyczyniły się również do nacisków na wzrost cen cukru, częściowo złagodzonych deprecjacją brazylijskiego reala do dolara — oceniła FAO.

Rekordowy rok w zbiorach zbóż

W odrębnym komunikacie organizacja z Rzymu podkreśliła, że światowe zbiory zbóż w tym roku wyniosą nie notowane dotąd w historii 2854 mln ton.

Lepsza prognoza wynika z większych oczekiwań żniw kukurydzy w Argentynie i Brazylii, także Turcji i Ukrainy, co pokryje mniejsze oczekiwania dotyczące Indonezji, Pakistanu i kilku krajów południa Afryki.

Zbiory pszenicy będą też większe, co wynika z lepszych perspektyw w Azji, zwłaszcza w Pakistanie, a to powinno pokryć z naddatkiem spodziewany spadek zbiorów w Rosji na skutek gorszej pogody w najważniejszych regionach tego kraju. Rekordowe też będą zbiory ryżu — 535,1 mln ton.

Spożycie głównych zbóż w kampanii 2024/25 zwiększy się o 0,5 proc. do 2856 mln ton, najbardziej ryżu i grubych ziaren. Światowe rezerwy zwiększą się w 2025 r. o 1,3 proc. pozwalając jednak zachować na niezmiennym poziomie 30,8 proc. współczynnik rezerw do spożycia w kampanii 2024/25. Międzynarodowy handel zbożem dotyczy bez zmiany 481 mln ton, a to oznacza spadek o 3 proc. wobec kampanii 2023/24 — zakłada FAO.

Wskaźnik cen zbóż wyniósł 115,2 pkt, mniej o 3,5 pkt (3 proc.) niż w maju i o 11,4 pkt (9 proc.) nić rok temu. Staniały wszystkie rodzaje zbóż — pszenicy z powodu sezonowej presji wynikającej z trwających żniw na północnej półkuli. Ponadto nieco lepsze prognozy zbiorów dużych eksporterów (Kazachstan, Ukraina) i okresowy zakaz importu przez Turcję miały też swój wpływ. Kukurydza staniała, bo trwały jej żniwa w Argentynie i Brazylii, a zbiory w tych krajach będą większe od przewidywanych. Dodatkowym czynnikiem, który wpłynął na spadek cen, był większy areał w USA i generalnie dobre warunki pogodowe. Zmalały też ceny jęczmienia i sorgo, na skromne obniżki cen ryżu wpłynęła spokojna atmosfera handlu tym ziarnem.

Pozostało 87% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Przemysł spożywczy
Restauracje znów na fali. Boom na foodtrucki i posiłki zamawiane online
Przemysł spożywczy
Kolejna ukraińska sieć próbuje sił w Polsce. Tym razem chodzi o kawiarnie
Przemysł spożywczy
Znika polski browar z tradycjami. Sąd ogłosił upadłość
Przemysł spożywczy
Problem francuskich winiarzy: za dużo zapasów szampana
Materiał Promocyjny
Mała Księgowość: sprawdzone rozwiązanie dla małych i średnich przedsiębiorców
Przemysł spożywczy
Producent znanych paluszków nie zwolni pracowników po pożarze. Dostaną pełną pensję