Jak wynika z najnowszego badania Fundacji ProVeg, co drugi Polak ogranicza produkty pochodzenia zwierzęcego, a 65 proc. uważa, że dieta roślinna jest modna. Wiele osób jest przekonanych, że dieta roślinna nie jest odpowiednia dla wszystkich. Za niekorzystną dla dzieci uznaje ją 56 proc., z kolei przeciwwskazania dla kobiet w ciąży widzi w niej 42 proc. 36 proc. widzi przeciwwskazania dla sportowców, a ogółem dla mężczyzn 34 proc.
– Zbilansowana dieta roślinna jest dobrym wyborem na każdym etapie życia. Obecnie powszechnie przyjmuje się, że ma więcej zalet niż dieta oparta głównie na produktach odzwierzęcych – mówi Joanna Lotkowska, dietetyczka ProVeg. – Podczas gdy ta druga wiąże się z wieloma zagrożeniami dla zdrowia, bogata i zróżnicowana dieta oparta na żywności roślinnej wspomaga leczenie i zapobieganie wielu współczesnym chorobom cywilizacyjnym, w tym niektórym formom raka, chorobom układu krążenia czy cukrzycy – dodaje.