Inflacja czy oszustwo? Artykuły spożywcze maleją w oczach

Ponowne w ostatnich latach zmniejszenie opakowania popularnego ptasiego mleczka do 340 gramów, choć przed laty było to 500 gramów, to wciąż gorący temat. Wielu konsumentów z oburzeniem komentuje działania firmy w mediach społecznościowych, choć nie ma tu mowy o żadnym wprowadzaniu w błąd.

To podręcznikowy przykład zjawiska w handlu obecnego od dawna, ale teraz narastającego, czyli zmniejszania gramatury produktu najlepiej tak, by klient tego nie zauważył. Downsizing to efekt drastycznych podwyżek cen surowców, których producenci nie są w stanie przerzucić na konsumentów.

Czytaj więcej

Opinie Ekonomiczne

Anita Błaszczak: Już nie wystarcza konsumencki spryt

Efektem wysokiej inflacji są nie tylko rosnące koszty życia, ale i uprzykrzające to życie pseudop...

Mniej albo drożej

Wedel wyjaśnia, że ze względu na historyczny wzrost cen surowców został zmuszony do wdrażania optymalizacji kosztowych, a także wprowadzenia podwyżek cen. – Ponieważ jednak jedynie w części kompensują one koszty wzrostów cen, zdecydowaliśmy się na zmianę gramatury wybranych produktów w naszym portfolio – podaje firma. – W ten sposób jesteśmy w stanie uniknąć dużo wyższych podwyżek cen produktów – o ok. 50 proc. zamiast obecnych 20 proc. – dodaje.

– Podwyżki cen nie nadążają za wzrostem kosztów, część produktów musiałaby zdrożeć w stopniu nieakceptowalnym dla klientów, co oznaczałoby nawet ich zniknięcie z półek sklepowych. Dodatkowo mamy presję sieci handlowych na przynajmniej utrzymanie niższych cen. Trwa to już od dawna, póki koszty rosły o 2–4 proc., było pole do manewru, ale gdy poszły w górę ponad 100 proc., nie ma innego sposobu niż obniżenie gramatur. To i tak jest lepszym rozwiązaniem niż obniżanie jakości produktu – mówi Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności. – Zmniejszenie gramatury to de facto podwyżka ceny, choć nie widać jej wprost. Konsumenci są tym zawiedzeni, ale nie ma mowy o jakimkolwiek łamaniu prawa czy wprowadzaniu w błąd. Trzeba czytać etykiety, a dodatkowo można sprawdzić cenę w przeliczeniu na 100 g lub 100 ml, która powinna być widoczna przy cenie produktu na półce – dodaje.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Ptasie Mleczko znów maleje. Wedel tłumaczy, że dzięki temu „unikamy podwyżek”

Klienci zauważyli, że opakowania Ptasiego Mleczka znowu zrobiły się lżejsze, choć cena nie spadła.

Wedel został wywołany do tablicy, choć lista popularnych i nieco odchudzonych produktów zajęłaby wiele miejsca. Poczynając od serka Danio (zmniejszył się z 220 g do 200). Mniejsze opakowania ma Lubella, Snickers jest mniejszy o 8 g i waży ich 50. Podobnie chleb, zazwyczaj to już 400 gramów, a nie 500. No i oczywiście masło, przed laty ważyło 250 g, niedawno 200, a teraz nawet 180 i mniej.

Nie ma się co dziwić, inflacja, choć wysoka, bo kilkunastoprocentowa, w przypadku kosztów producentów jest sporo wyższa. Z danych OECD wynika, że w Polsce w listopadzie wynosiła 54,6 proc. i od miesięcy znajduje się w okolicach 50 proc.

NielsenIQ pokazuje, że w Polsce oba wskaźniki dzieli spory dystans. Wyższy jest on na Węgrzech, gdzie rząd zdecydował się na wprowadzenie urzędowych cen na wiele produktów.

Ceny rosną i tak, co przekłada się wprost na spadek sprzedaży. Np. cena tłuszczów typu masło i margaryna wzrosła w 2022 roku o 32,2 proc., co przełożyło się na 5-proc. spadek ilościowy. W przypadku wódki droższej o 8,3 proc. sprzedaż spadła o 2,5 proc., a części napojów o 0,8 proc. po wzroście ceny o 7,3 proc.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Drogi już chleb będzie jeszcze droższy. Skąd ta drożyzna

Zwyżki cen mąki, energii elektrycznej, gazu, kosztów transportu i pracy nie dają nadziei na wyham...