fbTrack
REKLAMA
REKLAMA

Styl 篡cia

Barszcz W這chowi niemi造

Co mo瞠 W這szka napisa o barszczu? Zaczn od tego 瞠 chyba nie jestem W這szk bo w przeciwie雟twie do sporej czci moich rodak闚 barszcz uwielbiam. W這skie blogi internetowe dosy obficie wypowiadaj si o kuchni polskiej i oczywicie o barszczu czystym z uszkami albo nawet w letniej postaci, czyli o ch這dniku.
Zazwyczaj wypowiedzi s dyplomatyczne tak jak to zwierzenie o ch這dniku: kuchnia polska jest do prosta i troch t逝sta. Zupy to podstawa polskiego jad這spisu; oferuj one po章czenia smakowe nietypowe dla naszego podniebienia(!). Na przyk豉d ch這dnik zupa przygotowana z m這dych buraków i innych warzyw zsiad貫go mleka z dodatkiem drobno pokrojonej ciel璚iny. Ale potrafi by bardzo ostre jak ta: Zdecydowanie ostrzegam przed typow zup z buraków o nazwie barzak(!!!). Albo co takiego: nawet nazw stara豉m si wymaza z pami璚i smakuje jak pomyje po burakach.Musia這 jej naprawd nie smakowa.
Natomiast moje spotkanie z czerwonym barszczem by這 od razu udane. Przypadlimy sobie do gustu i nadal bardzo si lubimy. Barszcz tak zadomowi si w moim organizmie 瞠 podczas d逝窺zych pobytów we W這szech gdy dzieci by造 ma貫 raz go nawet ugotowa豉m. Nie wyszed tak, jak chcia豉m mo瞠 te z tego powodu 瞠 bardzo trudno we W這szech zrobi samemu dobry kwas burakowy. Mój ulubiony barszcz przygotowuj siostry mego m篹a na wigili. Do smaku dodaje si suszone grzyby i suszone liwki. Ma intensywny i g喚boki czerwony kolor niesamowity zapach i smak.
Czemu wi璚 W這si patrz na czerwony barszcz z niech璚i? Wiem nie powinno si operowa ogólnikami ale powiedzmy sobie t prost prawd: W這si s bardzo przywi頊ani do swojego sposobu jedzenia i do w豉snych smaków. Mo瞠 to si zmieni w epoce globalizacji ale kiedy by豉m m這da, W這si podró簑j鉍y po wiecie narzekali gównie z powodu jedzenia; za granic nie ma ani dobrego spaghetti, ani dobrej kawy i serwuj mas dziwnych rzeczy zreszt niesmacznych. Makaron jako dodatek do mi瘰a budzi zawsze najwi瘯sze zgorszenie ale tak瞠 dziwne pomieszanie smaków jak s這dko-kwany (mo瞠 z tego powodu barszcz nie jest lubiany). I na koniec zacytuj jeszcze jedn wypowied, umieszczon na stronie internetowej pewnej w這skiej szko造 przy okazji wycieczki do Polski: Potrzebna jest pewna umiej皻no dostosowania si poniewa zwyczaje jedzeniowe zmieniaj si w zale積oci od miejsca. Nawet je瞠li smak polskiej kuchni nie zawsze si zbli瘸 do w這skiej i nie zawsze zachwyca w這skie podniebienie posi趾i w Polsce s wystarczaj鉍o obfite i nie zdarzaj si przypadki, 瞠by co by這 naprawd niejadalne. Zdanie poprawne politycznie ale z jak嘀 dawk pob豉磧iwoci!!Na wi皻a 篡cz wi璚 wszystkim 瞠bymy zawsze byli otwarci i ciekawi wiata w naszych sercach umys豉ch i kubkach smakowych.
r鏚這: Rzeczpospolita
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
NAJNOWSZE Z RP.PL
REKLAMA
REKLAMA