W Armenii już 6000 lat temu wytwarzano wino

Trunek z winogron uzyskiwano 900 lat wcześniej, niż sądzili naukowcy

Publikacja: 11.01.2011 18:22

W Armenii już 6000 lat temu wytwarzano wino

Foto: Fotorzepa, Bartłomiej Molga

Na Wyżynie Armeńskiej odkryto najstarszą tłocznię win, a w niej liczące ok. 6000 lat kadzie do zgniatania winogron, amfory do ich fermentacji i puchar do kosztowania trunku. Są o blisko 900 lat starsze niż uznawane do tej pory za najbardziej wiekowe znaleziska z Egiptu. Opis odkrycia ukazał się w "Journal of Archaeological Science".

– Nie brak starszych dowodów picia wina, ale to jest najwcześniejszy przykład jego produkcji – mówi Gregory Areshian z University of California w Los Angeles, kierownik wykopalisk.

Odkrycia pod szyldem Towarzystwa National Geographic dokonano w systemie grot leżących w kanionie rzeki Arpa. Wcześniej znaleziono tam najstarszy, liczący 5500 lat but.

W jaskini odkryto płytką nieckę o średnicy metra, której odpływ skierowany był do głębszej kadzi. Niecka mogła służyć jako miejsce do udeptywania winogron. Wokół znaleziono pestki winogron i wytłoczyny należące do szczepu Vitis vinifera vinifera, do dziś używanego do wyrobu win.

– Wytwarzanie wina na tak dużą skalę oznacza, że eurazjatyckie winogrona musiały być już wtedy udomowione – mówi Patrick McGovern z University of Pennsylvania Museum w Filadelfii, który tropi ślady pradawnych trunków.

W pobliżu tłoczni win odkryto kilka grobów, co – jak podkreśla McGovern – potwierdza teorię o rytualnym zastosowaniu tego trunku. Wino było bowiem głównym napojem podczas uczt pogrzebowych, stanowiło też jeden z darów oferowanych zmarłym na ostatnią drogę.

Badacz uważa, że początki produkcji tego napoju miały miejsce właśnie w Armenii.

Na Wyżynie Armeńskiej odkryto najstarszą tłocznię win, a w niej liczące ok. 6000 lat kadzie do zgniatania winogron, amfory do ich fermentacji i puchar do kosztowania trunku. Są o blisko 900 lat starsze niż uznawane do tej pory za najbardziej wiekowe znaleziska z Egiptu. Opis odkrycia ukazał się w "Journal of Archaeological Science".

– Nie brak starszych dowodów picia wina, ale to jest najwcześniejszy przykład jego produkcji – mówi Gregory Areshian z University of California w Los Angeles, kierownik wykopalisk.

Nauka
Orki kontra „największa ryba świata”. Naukowcy ujawniają zabójczą taktykę polowania
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Nauka
Radar NASA wychwycił „opuszczone miasto” na Grenlandii. Jego istnienie zagraża środowisku
Nauka
Jak picie kawy wpływa na jelita? Nowe wyniki badań
Nauka
Północny biegun magnetyczny zmierza w kierunku Rosji. Wpływa na nawigację
Materiał Promocyjny
Do 300 zł na święta dla rodziców i dzieci od Banku Pekao
Nauka
Przełomowe ustalenia badaczy. Odkryto życie w najbardziej „niegościnnym” miejscu na Ziemi