Gęsi kęsim z grejpfrutem i gruszką
Rozpoczyna się sezon na gęsi. Pierwsze ptaki trafiają na stoły w lipcu. Produkcja trwa do Bożego Narodzenia. Ale trudno znaleźć gęsinę w polskich sklepach
Talerz z certyfikatem bio
W polskich restauracjach pojawiają się dania z produktów ekologicznych. Czy to początek kosztownej mody na zdrowe jedzenie?
Muzułmańskie dynastie w Indiach
Imperium mongolskie w Indiach powstało na gruzach sułtanatu delhijskiego. Ślady muzułmańskiej dominacji możemy podziwiać do dzisiaj. Okrzyknięty cudem świa...
Słońce tolerancji
Dynastia Wielkich Mogołów, którą Babur założył, a która obsiadła Indie na trzy stulecia, obfitowała w świetne przymioty nie mniej niż w przywary i nałogi
Sułtani z Delhi
Na ponad 300-letnią historię sułtanatu delhijskiego przypadają rządy pięciu dynastii.
Krwawe rządy Ibrahima Lodiego
W 1517 roku, po śmierci Sikandra, tron sułtański objął jego najstarszy syn Ibrahim Lodi. Część emirów odmówiła złożenia mu hołdu i wojna domowa rozgorzała...
