Wina Mazurka: Uroki Bagno

Zacofanie ma swoje dobre strony. Można jak Mongolia wprost z feudalizmu przejść do komunizmu, pomijając wsteczny etap kapitalizmu. Można też, jak polscy winiarze, robić wina odważne, ciekawe, wariackie.

Publikacja: 28.10.2022 17:00

Rondo-Vous 2020 80 zł   Piesecco 2021 80 zł   Patataj 2021 80 zł   Dziki Taboon 2020 100 zł

Rondo-Vous 2020 80 zł Piesecco 2021 80 zł Patataj 2021 80 zł Dziki Taboon 2020 100 zł

Foto: Winnicasilesian.pl

Przełom wieków to był dla winiarstwa trudny czas, dopadła je parkeryzacja, czyli winiarska odmiana globalizacji, symbolizowana przez latających winiarzy, którzy – jak Michel Rolland – potrafili być w tym samym czasie konsultantami 150 winiarni na czterech kontynentach. Królował smak guru winiarskiej krytyki Roberta Parkera – mnóstwo beczki, niska kwasowość, gęste, ciężkie wina. Akcja budzi reakcję i XXI wiek to, jak dotąd, hołd składany niezależności, odrębności i śmiałym pomysłom.

Pozostało 83% artykułu

Teraz 4 zł za tydzień dostępu do rp.pl!

Kontynuuj czytanie tego artykułu w ramach subskrypcji rp.pl

Na bieżąco o tym, co ważne w kraju i na świecie. Rzetelne informacje, różne perspektywy, komentarze i opinie. Artykuły z Rzeczpospolitej i wydania magazynowego Plus Minus.

Plus Minus
Emilka pierwsza rzuciła granat
Plus Minus
„Banel i Adama”: Świat daleki czy bliski
Plus Minus
Piotr Zaremba: Kamienica w opałach
Plus Minus
Marcin Święcicki: Leszku, zgódź się
Materiał Promocyjny
Dlaczego warto mieć AI w telewizorze
Plus Minus
Chwila przerwy od rozpadającego się świata