Reklama
Rozwiń
Reklama

Koniec ery taniej żywności

Z jednej strony inflacja znów spowolniła, z drugiej zaś żywność dalej drożeje w dawno nienotowanym tempie. A przecież jest ona ważnym czynnikiem cenotwórczym. Wieprzowina jest już droższa o 11 proc. niż przed rokiem, podobnie cukier. Cena za jabłka wzrosła o jedną czwartą, a za ogórki – o jedną trzecią.

Publikacja: 23.07.2017 20:52

Koniec ery taniej żywności

Foto: Fotorzepa, Maciej Zienkiewicz

Przywykli do spadków cen w latach 2015–2016 Polacy z zaskoczeniem przyjmują te podwyżki i obwiniają za nie przymrozki. Ale sprawa jest bardziej skomplikowana. Kiedyś wszystko było proste. Przychodził nieurodzaj czy świński dołek, to drożało, był urodzaj i świńska górka – taniało. Teraz zaś, w dobie globalizacji handlu, zależności te się zacierają. Polska jest prężnym eksporterem, wiele też importujemy. Jak bardzo zależni jesteśmy od sytuacji za granicą, można było odczuć zimą, gdy wymarzły plantacje we Włoszech i Hiszpanii, skąd sprowadzamy w tym czasie np. sałatę czy pomidory. Ceny warzyw w sklepach wzrosły skokowo. Rynek żywności stał się też obiektem spekulacji instytucji finansowych, podobnie jak złoto czy ropa naftowa.

RP.PL i The New York Times!

Kup roczną subskrypcję w promocji - duet idealny i korzystaj podwójnie!

Zyskujesz:

- Roczny dostęp do The New York Times, w tym do: News, Games, Cooking, Audio, Wirecutter i The Athletic.

- RP.PL — rzetelne i obiektywne źródło najważniejszych informacji z Polski i świata z dodatkową weekendową porcją błyskotliwych tekstów magazynu PLUS MINUS.

Reklama
Opinie Ekonomiczne
Prof. Gorynia: Czy ekonomia może być fascynująca?
Opinie Ekonomiczne
Dr Marcin Murawski: Kryzys w ochronie zdrowia w 2025 r. to fake news
Opinie Ekonomiczne
Witold M. Orłowski: Zakład o złoto
Opinie Ekonomiczne
Adam Roguski: Mieszkaniowy sojusz państwa ze spółdzielniami
Materiał Promocyjny
Jak budować strategię cyberodporności
Opinie Ekonomiczne
Eksperci: Czas na przegląd zależności Europy od technologii obronnej made in USA
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama