"Pierwsza na świecie zgoda regulatora na prawdziwe, wysokiej jakości mięso powstające bezpośrednio z komórek zwierzęcych, przeznaczone do bezpiecznej konsumpcji przez ludzi toruje drogę do rozpoczęcia sprzedaży na niewielką skalę w Singapurze" - głosi komunikat firmy Eat Just.
Firma Eat Just poinformowała, że jej mięso będzie sprzedawane w Singapurze postaci nuggetsów. Wcześniej cenę jednego takiego nuggetsa szacowano na ok. 50 dolarów.
Współzałożyciel Eat Just Josh Tetrick podkreśla jednak, że firmie udało się obniżyć koszty produkcji i mięso będzie sprzedawane w cenie podobnej do wysokiej jakości mięsa z kurczaka, kiedy trafi do menu restauracji w Singapurze "w bardzo krótkim czasie". Tetrick nie podał jednak jaki będzie wówczas koszt mięsa wyprodukowanego przez jego firmę.
Firma Eat Just zamierza zacząć osiągać zysk ze swojej działalności pod koniec 2021 roku - podkreślił jednocześnie Tetrick.
Na całym świecie ponad dwadzieścia firm prowadzi prace nad hodowaniem w laboratoriach mięsa ryb, mięsa wołowego i mięsa drobiowego.
