Najmocniej podrożało pszenżyto, w porównaniu do sierpnia ubiegłego roku cena tego zboża skoczyła o 20,1 proc. do 66,8 zł za tonę. Cena najpopularniejszego zboża w Polsce, czyli pszenicy, skoczyła o 18,1 proc. do 75,1 zł za tonę. Podobnie rośnie cena żyta – w sierpniu było już o 17,9 proc. droższe niż w sierpniu 2017 r. i kosztowało 62,65 zł. Jeden z głównych składników piwa, jęczmień - podskoczył o blisko 14 proc. do 68,86. Owies podrożał o 7,8 proc. do 53,73 zł. Jedynym zbożem, którego ceny spadły, jest kukurydza, której tona w sierpniu kosztowała 70,75 zł, o 1,4 proc. mniej niż przed rokiem.
Drożeje nie tylko zboże, o 14,8 proc. wobec cen sprzed roku podrożały ziemniaki. Wzrosły też ceny żywca, bydło podrożało o 2,4 proc., a drób o 5 proc. wobec cen sprzed roku. Spadają natomiast ceny wieprzowiny, ponieważ ceny trzody chlewnej spadły o niemal 10 proc. w porównaniu do cen sprzed roku i wynosiły 4,81 zł za kilogram żywca w skupie.
Duże podwyżki w wakacje
To porównania cen rok do roku, dane GUS pokazują jednak, że duże podwyżki nastąpiły właśnie w wakacje, z lipca na sierpień. W porównaniu do lipca 2018 r. ceny trzody chlewnej wzrosły o 2,8 proc, drobiu o 3,5 proc., bydła o 1,5 proc. Najmocniej drożeje pszenica – w sierpniu ceny tego zboża w skupie wyniosły 75,18 zł za tonę i były wyższe o 8,5 proc. niż przed miesiącem. Jeszcze więcej pszenica kosztowała na targowiskach, gdzie średnia cena, według wyliczeń GUS – wynosiła 82,9 zł, czyli o 2,4 proc. drożej niż przed miesiącem i 4,4 proc. drożej niż przed rokiem.
Jedynym wśród analizowanych przez GUS produktów rolnych są tu ziemniaki, które z miesiąca na miesiąc potaniały o 28,6 proc. do 39,24 za tonę.
Susza jest droga
Wszystko przez niższe zbiory spowodowane brakiem deszczu. Według prognozy z końca sierpnia, przygotowanej przez Międzynarodową Radę ds. Zbóż (International Grains Council) – światowa produkcja zbóż w sezonie 2018/2019 spadnie o 1,4 proc. do 2062,7 mln ton. Przyczynią się do tego mniejsze o 5,5 proc. zbiory pszenicy i jęczmienia (-3,8 proc.) – spadki zbiorów wywołane suszą dotyczą głównie zbiorów w Unii Europejskiej oraz Rosji. Dodatki wpływ na prognozy mogą mieć wyższe o 1,9 proc. zbiory kukurydzy.
