W zeszłym miesiącu gigant branży spożywczej i napojów, firma Nestlé, wycofała z obrotu ponad 60 partii preparatu o nazwie SMA z powodu obaw o obecność w nim odpornej na działanie ciepła toksyny, cereulidyny – substancji wytwarzanej przez mikroorganizm Bacillus cereus – która może powodować takie objawy, jak nudności, wymioty, biegunka i skurcze brzucha.
„W związku z wykryciem problemu jakościowego dotyczącego składnika dostarczanego przez dostawcę, firma Nestlé przeprowadziła badania wszystkich olejów kwasu arachidonowego i mieszanek olejowych wykorzystywanych do produkcji potencjalnie zagrożonych produktów żywieniowych dla niemowląt” – przekazał rzecznik koncernu, cytowany przez agencję Reutera.
Czytaj więcej
Sytuacja z niedoborem mleka dla niemowląt w USA jest nadal dramatyczna. Rząd ratuje sytuację i importuje awaryjnie mleko z zagranicy.
Również Danone wycofał jedną partię preparatu o nazwie Aptamil.
Po wycofaniu ze sprzedaży preparatów w proszku i gotowych mieszanek dla niemowląt i małych dzieci brytyjska UKHSA poinformowała, że „otrzymano 36 zgłoszeń klinicznych dotyczących dzieci, u których wystąpiły objawy wskazujące na zatrucie toksyną cereulidową w Wielkiej Brytanii po spożyciu zanieczyszczonych partii”.
„Biorąc pod uwagę powszechną dostępność wadliwych produktów przed wycofaniem oraz późniejsze testy, które wykazały obecność toksyny w partiach wycofanej mieszanki, nie jest to nieoczekiwane” – oświadczyła UKHSA.
Czytaj więcej
Danone zdecydował się na wycofanie całej partii mleka w proszku dla niemowląt, w związku ze skandalem w nowozelandzkiej mleczarni Fonterra. Chodzi...
GIS ostrzega, Nestlé Polska S.A. wycofuje mleko modyfikowane
Również polski Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie w tej sprawie. Jak napisano w komunikacie, działanie to jest wynikiem przeprowadzonego przez firmę
Nestlé Polska S.A. dochodzenia związanego z wycofaniem dwóch partii NAN OPTIPRO PLUS 1 z 11 grudnia 2025 r. Firma dobrowolnie i z powodów ostrożnościowych wycofała produkt, a w trakcie dochodzenia wykryto „niezgodność jakościową w jednym ze składników dostarczanych przez zewnętrznego dostawcę, a używanym w części produktów do żywienia niemowląt”.
Czytaj więcej
Kobiece mleko nie jest już tylko i wyłącznie dla dzieci. Koncerny spożywcze odkryły prozdrowotne zalety kobiecego mleka.
5 stycznia 2026 r. firma poinformowała o wycofaniu kolejnych partii mleka modyfikowanego. „Rozszerzenie wycofania jest wynikiem dalszych działań przeprowadzonych przez firmę w związku z wykryciem niezgodności w jednym z surowców, tj. w oleju arachidonowym dostarczanym przez zewnętrznego dostawcę” – wyjaśniono
W komunikacie GIS napisano, że „Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje prowadzony przez dystrybutora proces wycofania z obrotu i od konsumentów partii produktów”.
Produkty są wycofywane m.in. w Austrii, Danii, Finlandii, Niemczech, Irlandii, Włoszech, Szwajcarii, Wielkiej Brytanii i Polsce. Austriacki resort zdrowia przekazał, że akcja obejmuje ponad 800 produktów z 10 fabryk Nestlé i może być największym wycofaniem w historii firmy. Jednak rzecznik koncernu nie potwierdził tych informacji.
Czym jest cereulidyna?
Czym jest cereulidyna?
Cereulidyna jest wytwarzana przez bakterie Bacillus cereus. Jest to stabilna toksyna wymiotna, odporna na wysokie temperatury i większość procesów technologicznych stosowanych w produkcji żywności. Może powodować nagłe nudności, wymioty i ból brzucha w ciągu 30 minut do 6 godzin po spożyciu, które trwają od 6 do 24 godzin. Rzadziej notowano wystąpienie niewydolności wątroby. Ryzyko wystąpienia negatywnych skutków zdrowotnych działania cereulidyny jest oceniane jako niskie do umiarkowanego i zależy od wieku niemowlęcia, przy czym noworodki i niemowlęta poniżej 6 miesiąca życia są bardziej narażone na ciężką chorobę - u młodszych niemowląt toksyna może szybko zaburzać równowagę elektrolitową organizmu (w wyniku uporczywych wymiotów) i prowadzić do powikłań, takich jak odwodnienie.
