Żywność na świecie staniała najbardziej od dwóch lat

Wskaźnik podstawowych grup żywności zmalał w sierpniu o 2,6 proc. wobec lipca, do najniższego poziomu od 2 lat, odwracając tendencję wzrostu w lipcu, bo spadek cen większości towarów pokrył wzrost cen ryżu i cukru — ogłosiła Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie.

Publikacja: 09.09.2023 18:21

Żywność na świecie staniała najbardziej od dwóch lat

Foto: Adobe Stock

Wskaźnik FAO wyniósł 121,4 pkt wobec 124 pkt w lipcu (po korekcie) i był najniższy o 38,3 pkt (24 proc.) od najwyższego w marcu 2022, w pierwszym pełnym miesiącu po agresji Rosji na Ukrainę. Niższy odczyt wynikał ze spadku cen nabiału, olejów, mięsa i zbóż, bo umiarkowanie zdrożały cukier i ryż.

Wskaźnik zbóż zmalał do 125 pkt, o 0,8 pkt (0,7 proc.) i o 20,6 pkt (14,1 proc.) wobec cen sprzed roku. Pszenica staniała o 3,8 proc. z powodu większej dostępności z trwających żniw na północnej półkuli. Tzw. grube ziarna były też tańsze o 3,4 proc. Kukurydzą taniała siódmy miesiąc z rzędu, jej ceny były najniższe od Września 2020 dzięki dużym dostawom z Brazylii, gdzie były rekordowe zbiory, a w USA zaczęło się jej zbieranie. Sorgo staniało, bo zaczęto je zbierać w USA, które są największym eksporterem. Ceny jęczmienia nieco wzrosły. Z kolei wskaźnik cen ryżu zyskał 9,8 proc., był nominalnie największy od 15 miesięcy, z powodu zakłóceń w handlu wywołanych decyzją Indii z lipca o zakazie eksportu części tego ziarna. Sezonowe niedobory przez nowymi zbiorami, niepewność co do czasu trwania tego zakazu i obawy, ze ograniczenia dotkną też inne odmiany ryżu skłoniły posiadaczy tego ziarna do zachowania go w rezerwie, renegocjowania kontraktów albo do wstrzymania ofert sprzedaży, co ograniczyło obrót nim.

Czytaj więcej

Członkini RPP Joanna Tyrowicz: Nie ma żadnych przesłanek, że inflacja jest pod kontrolą

Wskaźnik cen olejów jadalnych wyniósł 124 pkt, zmalał o 4 pkt (3,1 proc.) po krótkim wzroście w lipcu. Staniały wszystkie 4 rodzaje oleju; palmowy staniał umiarkowanie z powodu mniejszego popytu w imporcie i rosnącej produkcji w Azji Płd.-Wsch. Słonecznikowy staniał o 8 proc. z podobnych powodów: mniejszy popyt, duża podaż w eksporcie. Sojowy i rzepakowy były tańsze na skutek poprawy warunków upraw w USA i większej ilości przeznaczonej na eksport.

Wskaźnik cen nabiału wyniósł 111,3 pkt, zmalał o 4,6 pkt (4 proc.) ósmy kolejny miesiąc i o 32,1 pkt (22,4 proc.) sprzed roku. Staniały wszystkie wyroby, najbardziej tłuste mleko w proszku dzięki dużej podaży z Oceanii przy jednoczesnym spadku tempa importu przez Chiny. Chude mleko w proszku było najtańsze od połowy lat 2000 na skutek małego popytu w imporcie i słabszego funkcjonowania rynku, bo Europa urlopowała się. Ponadto staniały też masło i sery z podobnych względów, związanych z rosnącą produkcją w krajach Oceanii.

Wskaźnik cen mięsa wyniósł 114,6 pkt, zmalał o 3,6 pkt (3 proc.) i o 6,5 (5,4 proc.) wobec wartości rok wcześniej. Staniałīy wszystkie rodzaje, najbardziej baranina, bo wzrosła jej dostępność w Australii, a Chiny mniej kupowały. Wieprzowina była tańsza, bo zmalał na nią popyt, a wzrosły możliwości eksportu z Europy. Drób taniał w dalszym ciągu z powodu dużej podaży głównie z Brazylii, mimo dużych zakupów importerów z Azji Wsch. i z Bliskiego Wschodu. Wołowina staniała umiarkowanie z powodu dużej dostępności tusz z ubojni kilku ważnych krajów-eksporterów i mniejszego popytu w imporcie zwłaszcza w Azji Płn.

Wskaźnik cen cukru wyniósł 149,2 pkt, więcej o 1,9 pkt (1,3 proc.) i o 37,7 (34,1 proc.) niż rok temu. Wzrost wywołały większe obawy o wpływ zjawiska El Nińo na perspektywy produkcji. W Indiach mniej opadów od średniej zaszkodziło plantacjom trzciny cukrowej, susza w Tajlandii wpłynie ujemnie na kampanię 2023/24, w Brazylii silne opady utrudniły prace na plantacjach, ale obfite dotychczas zbiory zmniejszyły presję na ceny. Osłabienie reala do dolara i niższe ceny etanolu też przyczyniły się do mniejszego wzrostu światowych cen cukru — oceniła FAO.

Wskaźnik FAO wyniósł 121,4 pkt wobec 124 pkt w lipcu (po korekcie) i był najniższy o 38,3 pkt (24 proc.) od najwyższego w marcu 2022, w pierwszym pełnym miesiącu po agresji Rosji na Ukrainę. Niższy odczyt wynikał ze spadku cen nabiału, olejów, mięsa i zbóż, bo umiarkowanie zdrożały cukier i ryż.

Wskaźnik zbóż zmalał do 125 pkt, o 0,8 pkt (0,7 proc.) i o 20,6 pkt (14,1 proc.) wobec cen sprzed roku. Pszenica staniała o 3,8 proc. z powodu większej dostępności z trwających żniw na północnej półkuli. Tzw. grube ziarna były też tańsze o 3,4 proc. Kukurydzą taniała siódmy miesiąc z rzędu, jej ceny były najniższe od Września 2020 dzięki dużym dostawom z Brazylii, gdzie były rekordowe zbiory, a w USA zaczęło się jej zbieranie. Sorgo staniało, bo zaczęto je zbierać w USA, które są największym eksporterem. Ceny jęczmienia nieco wzrosły. Z kolei wskaźnik cen ryżu zyskał 9,8 proc., był nominalnie największy od 15 miesięcy, z powodu zakłóceń w handlu wywołanych decyzją Indii z lipca o zakazie eksportu części tego ziarna. Sezonowe niedobory przez nowymi zbiorami, niepewność co do czasu trwania tego zakazu i obawy, ze ograniczenia dotkną też inne odmiany ryżu skłoniły posiadaczy tego ziarna do zachowania go w rezerwie, renegocjowania kontraktów albo do wstrzymania ofert sprzedaży, co ograniczyło obrót nim.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Przemysł spożywczy
Polskie kurczaki trafią na japońskie stoły. Japonia znosi bariery
Materiał Promocyjny
Mity i fakty - Czy to prawda, że elektryczne auta palą się częściej niż spalinowe?
Przemysł spożywczy
Polska wyrasta na dużego eksportera kawy
Przemysł spożywczy
Minister zdrowia Izabela Leszczyna: Wkrótce zakaz sprzedaży alkoholu na stacjach benzynowych nocą
Przemysł spożywczy
Angielskie puby szykują dodatkowe 10 mln kufli piwa na finał Euro 2024
Przemysł spożywczy
Owady wchodzą na talerze. Osiem gatunków insektów czeka na zezwolenie UE