Reklama

Nieprzyjemny zapach luksusu. Ceny tego owocu sięgają nawet 48 tys. dolarów

Duriany znane są z dwóch rzeczy – wysokich cen i nieprzyjemnego zapachu. Co sprawia, że te owoce są tak drogie?

Publikacja: 21.02.2023 13:51

Nieprzyjemny zapach luksusu. Ceny tego owocu sięgają nawet 48 tys. dolarów

Foto: Adobe Stock

Owoce durian w Europie znane są głównie koneserom tego specyficznego przysmaku. Także dlatego, że są u nas trudno osiągalne również z powodu problemów z przewozem. Owoce te mają wyjątkowo nieprzyjemny zapach (niektórzy porównują woń durianów wprost do odchodów), który w dodatku jest intensywny. W efekcie wiele lotnisk i hoteli w Azji zakazuje w ogóle na swoim terenie posiadania tych owoców. A jednak duriany cieszą się w dużej części Azji olbrzymią popularnością, tak wielką, że jeden owoc z tajskiej prowincji Nonthaburi został w 2019 roku sprzedany na aukcji za 48 tysięcy dolarów.

Owoce odmiany Nont, uprawiane w Nonthaburi już standardowo kosztują ponad 100 dolarów za kilogram. Ich cena wynika nie tylko z postrzegania tego owocu jako rarytasu, ale także z faktu, że hodowcy stosują specjalne metody uprawy, które wymagają nakładu czasu i środków. Najdroższe owoce z Nonthaburi podlewane są, na przykład, wodą z wodociągów, a nie gruntową. Rolnicy twierdzą, że uzyskują w ten sposób lepszy smak owoców niż hodowcy stosujący wodę gruntową. Sprzedając je zbyt tanio, nie pokryliby nawet kosztów wody.

Czytaj więcej

Resort rolnictwa bije we właścicieli skupów zboża. Nowe opłaty

W efekcie subodmiana Nont – Kan Yao to najdroższe owoce Duriana. Cena może wynieść, w zależności od wagi, od 380 do 530 dolarów za owoc czyli od około 1700 do 2300 złotych. Ale cena nie stanowi problemu – owoce rezerwowane są z rocznym wyprzedzeniem, a klienci się nie targują.

Największymi problemami dla hodowców durianów są zmieniający się klimat oraz rozrastające się miasta. Prowincja Nonthaburi oferuje specyficzny mikroklimat, który ulega zmianie w związku z postępującymi zmianami w środowisku naturalnym oraz wskutek bezpośredniej działalności człowieka. Pochodzące z miast ścieki, smog czy inne zanieczyszczenia są dla hodowców wyzwaniem, z którym radzą sobie sadząc rośliny pomagające regulować temperaturę i wilgotność.

Reklama
Reklama

Według serwisu Business Insider światowy rynek tych owoców osiągnie do 2025 roku wartość ponad 28 mld dolarów. I to niezależnie od ograniczeń i zakazów związanych z zapachem durianów, który dla wielu jest odstręczający.

Przemysł spożywczy
Polacy wydali 38 mld zł na mięso. Roślinne zamienniki nie zdobyły rynku
Przemysł spożywczy
Rosyjska mizeria z ananasów. Ogórki są droższe od egzotycznych owoców
Przemysł spożywczy
Sieć restauracji Michała Sołowowa z wnioskiem o upadłość. Co dalej z North Fish?
Przemysł spożywczy
Ceny kakao nurkują. Nadchodzi czas tańszej czekolady?
Materiał Promocyjny
Dove Self-Esteem: Wsparcie dla nastolatków
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama