Gantner zauważył, że dynamika eksportu polskiej żywności trochę zwolniła. - Mniej więcej 3-4 proc. wzrostu osiągniemy w stosunku do zeszłego roku. Mamy lekkie wyhamowanie, aczkolwiek cały czas rośniemy – ocenił.
Wyjaśnił przyczynę spowolnienia wzrostu dynamiki eksportu. - Nic nie trwa wiecznie i nie można w nieskończoność zdobywać rynków. Naszym głównym rynkiem jest Unia Europejska, która nie jest z gumy. 80 proc. wszystkiego, co eksportujemy, trafia na rynek europejski – mówił.
Gość programu uważa, że powoli tracimy naszą najprostszą przewagę – cenową. - Polskim producentom rosną bardzo mocno koszty i nie do końca jesteśmy w stanie to zrównoważyć wzrostem wielkości produkcji. Część naszych firm zaczyna już przegrywać na poziomie dostaw do dyskontów w krajach za granicą. Zaczynamy przegrywać z graczami z tamtych rynków. Przestajemy być konkurencyjni – zauważył.
Jako pozytywny punkt Gantner wskazuje wzrost eksportu masła. - Jest to związane z sytuacją na świecie, że masła zaczyna brakować – mówił. - Produkty mleczarskie są silnie powiązane z rynkami światowymi. Rynek światowy masła wszedł w fazę górki popytu i dołka podaży – dodał.
Prezes Polskiej Federacji Producentów Żywności zauważył, że sytuacja branży spożywczej w Polsce, jest coraz bardziej powiązana z sytuacją światowych rynków.
