Zespołem kierował dr Francis Martin. Wiadomość o tym zamieszcza amerykańskie pismo Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Badacze posłużyli się dwoma odmianami, jedną rosnąco dziko w Kalifornii, drugą hodowlaną. Zidentyfikowali "mechanizmy genetyczne biorące udział w formowaniu się tych grzybów i nabywaniu przez nie zdolności adaptacji do środowiska, w którym żyją".
Naukowcy zidentyfikowali faktory genetyczne kontrolujące wzrost pieczarek i enzymy właściwe tylko dla nich. Między innymi wyróżnili 24 formy peroksydazy, enzymu szczególnie skutecznie rozkładającego różne niekorzystne dla zdrowia człowieka substancje organiczne występujące w glebie.
Pod względem badawczym, otwiera to drogę do poznania roli grzybów w procesie recyklingu węgla w środowisku, w którym rosną. Badania te mają też praktyczne znaczenie, umożliwią wyhodowania nowych, udoskonalonych odmian.
