Przepisy mają zacząć obowiązywać od października 2022 r. Naruszenia prawa będzie kosztowne - kary wyniosą od 500 do 2000 dolarów za każde naruszenie. Prawo musi jeszcze zostać podpisane przez burmistrza Billa de Blasio - informuje cbsnews.com.
Według organizacji obrońców praw zwierząt to historyczny dzień dla praw zwierząt w Nowym Jorku" i wyraźny sygnał mówiący: dość okrucieństwa. Producenci kontrowersyjnego przysmaku są wściekli. - Skopiemy im tyłek w sądzie - powiedział AFP założyciel największej w regionie fermy Hudson Valley Foie Gras Izzy Yanay, który od 30 lat produkuje foie gras i zatrudnia 400 osób. Dla niego zakaz sprzedaży oznacza widmo bankructwa i zwolnienia wszystkich pracowników.
Producenci foie gras mają kłopoty nie tylko w Nowym Jorku. Po 15 latach sporów sądowych w styczniu tego roku Sąd Najwyższy USA potwierdził zakaz stosowania foie gras w Kalifornii.
W Nowym Jorku foie gras serwuje około tysiąc restauracji. - To idiokracja - powiedział o zakazie sprzedaży David Chang szef znanej sieci restauracji Momofuku. - Zakaz sprzedaży foie gras jest idiotyczny - uważa Ken Oringer, współwłaściciel i szef modnej restauracji Manhattan's Toro tapas - cytowany przez "The Times".
