Boże Narodzenie w Polsce to kwintesencja rodzinnych świąt – według badania KPMG 90 proc. spędzi je w gronie najbliższych, a tylko co setna osoba planuje krajowy wyjazd lub spędzi je samotnie.
Jednak zanim dojdzie do uroczystych posiłków, większość gorączkowo ugania się po sklepach, kompletując listę prezentów oraz zakupy świąteczne. Z badań wynika, że tegoroczny sezon powinien okazać się dla handlowców lepszy niż w 2011 r.
Ceny lekko w górę
„Rz" już od kilkunastu lat przygotowuje zestawienie cen koszyka podstawowych produktów, potrzebnych do przygotowania kolacji wigilijnej dla czteroosobowej rodziny. Analizujemy tylko standardowe produkty, bez dań gotowych. Dlatego barszcz, pierogi czy ciasta trzeba wykonać samemu. Jednak i tak w ciągu ostatniego roku ceny potrzebnych do przygotowania Wigilii produktów wzrosły o ponad 3 proc. i nasz koszyk kosztuje w tym roku już ok. 100 zł. Zresztą jest to trend obserwowany od lat i ceny właściwie cały czas rosną. Wyjątkami były lata 2007 i 2010.
– Zawsze jest grupa podstawowych produktów, bez których Polacy nie wyobrażają sobie świąt, których ceny są bardzo konkurencyjne, ponieważ sklepy starają się przygotować ich jak najlepszą ofertę – mówi Michał Sikora, rzecznik Tesco Polska. W tym roku porównywalne z tymi obserwowanymi rok temu są ceny owoców, warzyw, ale droższa jest np. mąka czy jajka oraz napoje bezalkoholowe. Nieco tańsze są ryby – w ubiegłym roku kilogram żywego karpia kosztował ok. 15–17 zł. Obecnie to 12–13 zł, a nawet zdarzają się jeszcze bardziej konkurencyjne oferty. Inne gatunki ryb, które systematycznie wypierają z wigilijnego stołu karpia, także są nieco tańsze. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej podaje, że w 2011 r. jego spożycie na osobę wynosiło 0,47 kg – w tym może spaść do 0,43 kg.
Nie widać też wielkich wzrostów cen choinek – zauważalnie więcej zapłacimy za zawsze najdroższe jodły kaukaskie. Jednak w przypadku sosen czy świerków są one porównywalne z 2011 r. Za drzewka mające poniżej metra wysokości zapłacić trzeba kilkanaście złotych, jednak te 2–3-metrowe kosztują już ponad 100 zł.