Fiesta La Tomatina - bo niej mowa - to obchodzone od 1945 święto, odbywające się w ostatnią środę sierpnia.
Głównym elementem jest bitwa na pomidory. Do walki używana jest specjalna odmiana warzywa - tańsza i obniżonych walorach smakowych. Organizatorzy zalecają uprzednie rozgniecenie pomidorów w ręce, żeby nikomu nie wyrządzono krzywdy.
Zabawa trwa godzinę. Później jest wielkie sprzątanie miasta.
[link=http://www.latomatina.org]www.latomatina.org[/link]