Rządowa agencja dofinansuje badania nad uprawą jadalnych robaków

Warto podkreślić, że SmartFood Robaczkarium jest fakultatywnym elementem Żywego Laboratorium Miejskiego. Co oznacza, że decyzja, czy hodować jadalne owady na klatce schodowej należy tylko i wyłącznie do zainteresowanych i w żaden sposób nie jest narzucana przez grantodawców. Jednak chętni, o ile się zdecydują, podobnie jak w przypadku instalacji hydroponicznych do uprawy roślin, otrzymają w tym wypadku wskazówki, jak wykorzystać efekty hodowli w codziennym życiu.

-– Wspólnie z partnerami z Norwegii postawiliśmy sobie bardzo ambitne cele – wyjaśniał w komunikacie prasowym projektu mgr inż. Łukasz Gontar, naukowiec z Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia, które jest liderem projektu. – Chcemy, aby samodzielna produkcja jedzenia zachęciła mieszkańców bloków do przestawienia się na zdrowsze nawyki żywieniowe. Chodzi nam nie tylko o zmniejszenie uzależnienia od handlu detalicznego żywnością, która jak wszyscy obserwujemy jest coraz droższa. Zależy nam też na tym, żeby ograniczyć marnotrawienie pożywienia i namówić mieszkańców do lepszego poznania sąsiadów.

W ramach programu SmartFood Living Lab, czyli Żywego Laboratorium Miejskiego, przewidziana jest nie tylko hodowla. Projekt obejmuje także testowanie lokalnych instalacji fotowoltaicznych w blokach oraz systemu zbierania i wykorzystywania lokalnie dostępnej wody deszczowej.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Owady w jedzeniu? Producent czekolady cieszy się i deklaruje gotowość

Propozycja czekolady „Ganze Grille” od Ritter Sport rozpaliła emocje. Szczególnie u tych, którzy...

Z informacji opublikowanych na stronie projektu oraz stronie Urzędu Miasta Łodzi wynika, że pierwsze eksperymenty będą prowadzone w Łodzi lub w jednym z powiatów województwa mazowieckiego: Miasto Stołeczne Warszawa lub powiat: warszawski zachodni, piaseczyński, pruszkowski, grodziski, sochaczewski, żyrardowski lub gostyniński. Z kolei z formularza zgłoszeniowego wynika, że organizatorzy SmartFood mają już konkretne adresy bloków (w których sprawdzili możliwości techniczne) – trzy w Łodzi i jeden w Warszawie.

Z danych, do których dotarł dziennik „Fakt”, wynika z kolei, że NCBR na badania, między innymi, nad jadalnymi robakami przeznaczyło 6,5 mln złotych.