To tylko liczba, ale piszę felieton nr 600. Co prawda kilkadziesiąt gdzieś z mojego licznika umknęło i nie wiem dokładnie, ile ich popełniłem, lecz faktycznie na początku 2011 roku zacząłem pisać o winie, więc i tak mam zamiar świętować jubileusz. Zamierzenie było proste – pisać dla normalnych ludzi, którzy o winie wiedzą niezbyt wiele, ale chcą je pić. No i zostałem zasypany pytaniami.
Czy wino czerwone zawsze jest lepsze niż białe – o to spytał przyjaciel, człek wykształcony i w świecie bywały. Oczywiście nie, to są różne wina i trudno je porównywać. Wiele osób pytało, czy lepsze wina zawsze są w butelkach z wklęsłym denkiem, co zdumiało mnie za pierwszym razem niepomiernie. Oczywiście nie, kształt i ciężar butelki zależy albo od regionu, albo inwencji producenta. Pytanie wzięło się zapewne z obserwacji, że wiele ciężkich, mocno beczkowych win starego typu jest tak butelkowane, ale powtórzę – kształt butelki nie ma nic wspólnego z jakością wina. Tak samo zresztą jak zakrętka zamiast korka nie musi oznaczać, że mamy wino pośledniejsze.
