Reklama

Dlaczego w Polsce kawa jest taka droga?

Byłem na kawie ze znajomym, który właśnie wrócił z urlopu we Włoszech.

Publikacja: 03.08.2014 07:20

Krzysztof Krubski

Krzysztof Krubski

Foto: Fotorzepa, Waldemar Kompała Waldemar Kompała

Red

Kiedy przyszło do płacenia jęknął: „Już zapomniałem jaka u nas droga kawa. Tam za espresso – choć żaden Włoch tak nie powie, bo u nich to się nazywa normale – płaciłem euro, a jak lokal luksusowy, to troszkę więcej. A u nas za 5 zł nie ma mowy o kawie".

Urlopowicze, którzy byli w innych europejskich, rozwiniętych, czyli tzw. zachodnich krajach potwierdzają: w tych drogich dla nas regionach za 4,5 zł można wypić dobry napój.

Właściciele kawiarni pytani dlaczego u nas takie ceny mówią chórem to samo: klin podatkowy, wysokie koszty pracy, wysoki czynsz za lokale, trudno dostępne kredyty, ogromne wymagania Sanepidu, drogi prąd i – co najważniejsze - mały obrót, bo kto w Polsce chodzi na kawę?

Nawet jeśli ktoś nie rozumie tych ekonomicznych terminów widzi, że fachowcy mają całą litanię argumentów.

Tyle że niedawno koło redakcji pan postawił barobus i serwuje z niego kawę. Nie ma kosztów czynszu, nie ma personelu, nic za wystrój lokalu i tyle samo za jego wyposażenie, czystość jak to w barobusie, jak z podatkami – nie wiem. Wiem, że kawa z barobusa kosztuje a to 6, a to 8, a to 9 złotych ...

Reklama
Reklama

Stawiam tezę. Gdy ktoś zakłada kawiarnię myśli tak: ponieważ przyjdzie mało ludzi, bo kawa jest droga, musi być taka droga, żeby nawet z małej liczby klientów dało się wycisnąć tyle, aby interes jakoś szedł.

I to mu się potem potwierdza: klientów mało, obrót nieduży. Więc dlaczego w Polsce kawa jest taka droga?

Bo wszyscy wiedzą, że w Polsce kawa jest droga.

I płacą.

Opinie Ekonomiczne
Nie wysokość, ale jakość. Dlaczego polskie podatki szkodzą gospodarce?
Opinie Ekonomiczne
Cezary Szymanek: Dwa lata rządu Tuska. Czas na strategię, euro z Brukseli to za mało
Opinie Ekonomiczne
Gorynia, Hardt, Kośny, Kwarciński, Urbaniec: Ekonomia zamiast polaryzacji
Opinie Ekonomiczne
Witold M. Orłowski: Czy Polska wyjdzie z Unii?
Opinie Ekonomiczne
Marta Postuła: Fabryki AI, czyli gdzie i jak powstaje infrastruktura sztucznej inteligencji
Materiał Promocyjny
Lojalność, która naprawdę się opłaca. Skorzystaj z Circle K extra
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama