Ostrzeżenie dotyczy partii numer 406922 produktu o nazwie "Kiełbasa wiejska pieczona" z datą minimalnej trwałości: 20.04.2022, wyprodukowanej przez Zakład Mięsny CHABURA Sp. z o.o. Sp. K., Rylowa 2, 32-820 Szczurowa.
GIS informuje, że w próbkach
produktu badanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono
przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu benzo(a)pirenu oraz
sumy 4 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Są to substancje rakotwórcze.
Benzo(a)piren należy do grupy wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) - substancji emitowanych w trakcie spalania drewna iglastego, przez rury samochodowe, piece kotły, a także podczas palenia papierosów. To jedne z najbardziej toksycznych składników smogu.
GIS nie zaleca spożywania produktu z zakwestionowanej partii.
Producent kiełbasy poinformował odbiorców o zakwestionowaniu partii produktu i rozpoczął proces jej wycofywania z rynku. Wdraża też działania naprawcze mające na celu wyeliminowanie potencjalnego ryzyka przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu benzo(a)pirenu oraz sumy 4 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w produkcie gotowym.
Działania podejmowane przez producenta nadzoruje Powiatowy Lekarz Weterynarii w Brzesku.
Czytaj więcej
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o dobrowolnym wycofaniu produktów marki Kinder ze względu na potencjalne powiązanie z ogniskiem zatruć po...
