Ostrzeżenie dotyczy partii numer 406922 produktu o nazwie "Kiełbasa wiejska pieczona" z datą minimalnej trwałości: 20.04.2022, wyprodukowanej przez Zakład Mięsny CHABURA Sp. z o.o. Sp. K., Rylowa 2, 32-820 Szczurowa.
GIS informuje, że w próbkach produktu badanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu benzo(a)pirenu oraz sumy 4 wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Są to substancje rakotwórcze.
Benzo(a)piren należy do grupy wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) - substancji emitowanych w trakcie spalania drewna iglastego, przez rury samochodowe, piece kotły, a także podczas palenia papierosów. To jedne z najbardziej toksycznych składników smogu.
GIS nie zaleca spożywania produktu z zakwestionowanej partii.
