FAO: Ceny żywności na świecie znów poszły w górę. Spadły ceny olejów roślinnych

Wskaźnik cen zbóż wyniósł 111 pkt, był o 0,3 pkt (0,3 proc.) większy niż w marcu, ale o 0,6 pkt (0,5 proc.) mniejszy niż przed rokiem. Wzrost cen dotyczył wszystkich rodzajów zbóż. Pszenica zdrożała minimalnie z powodu mniejszego eksportu z Rosji, bo inni eksporterzy utrzymali swój poziom. Na ceny wpłynęły też wahania kursów walut związanych z dolarem, który osłabił się zwłaszcza wobec euro. Niepewność gospodarki w skali makro i zmiany w polityce handlowej ograniczyły ten wzrost cen.

Kukurydza też zdrożała, zwłaszcza z powodu mniejszych sezonowo rezerw w USA i wahań kursów walut. Zmiany stawek celnych w USA i zwolnienie z cła Meksyku, głównego importera tego ziarna, oraz odroczenie o 90 dni wejścia w życie wyższych stawek przyczyniły się do zwiększenia presji na ceny kukurydzy. Zdrożały także sorgo i jęczmień, a wskaźnik cen ryżu zwiększył się o 0,8 proc., bo większemu popytowi na aromatyczne odmiany tego ziarna towarzyszył spadek podaży ryżu z najnowszych zbiorów w Wietnamie.

Wskaźnik cen olejów roślinnych wyniósł 158 pkt, zmalał o 3,7 pkt (2,3 proc.) od marca, choć był nadal o 20,7 pkt większy niż rok temu. Staniał zwłaszcza olej palmowy, pokrywając wzrost cen oleju sojowego i rzepakowego; ceny oleju słonecznikowego były raczej stabilne. Ceny oleju palmowego zmalały w kwietniu po dwóch miesiącach wzrostu dzięki stopniowej poprawie poziomu eksportu z krajów Azji Południowo-Wschodniej, które osiągnęły większą produkcję. Sojowy i rzepakowy nadal drożały, bo popyt na nie był w dalszym ciągu duży, a ich podaż malała pod koniec kampanii 2024/25. Ceny oleju słonecznikowego wahały się w małym zakresie, choć powyżej poziomu sprzed roku, na skutek malejącej podaży z regionu Morza Czarnego.

Czytaj więcej

Rolnictwo

FAO: kawa będzie droga. Amerykanie nie chcą nowych ceł

Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa ocenia, że konsumenci będą odczuwać...

Wskaźnik cen mięsa wyniósł 121,6 pkt, był większy o 3,7 pkt (3,2 proc.) niż w marcu i o 5 pkt (4,3 proc.) niż rok wcześniej. Wzrost dotyczył wszystkich rodzajów; najbardziej zdrożała wieprzowina, przede wszystkim w UE, na skutek wzrostu popytu na import po przywróceniu w Niemczech statusu kraju wolnego od choroby pyska i racic. Importerzy znieśli więc swe zakazy, a dodatkowym czynnikiem większego popytu były święta wielkanocne.

Wołowina też zdrożała, zwłaszcza w Australii i Brazylii, na skutek dużego popytu w imporcie i ograniczonej dostępności. Mięso owiec i jagniąt też było droższe, bo kraje będące głównymi rynkami importu były nim zainteresowane. Drób zdrożał umiarkowanie, zwłaszcza w Brazylii, bo popyt był duży, a konfekcjonowanie go wydłużyło się w czasie z powodu świąt, ograniczając możliwości eksportu i zwiększając presję na ceny.

Wskaźnik cen nabiału wyniósł 152,1 pkt, był większy o 3,5 pkt (2,4 proc.) od marcowego i o 28,4 pkt (22,9 proc.) od tego sprzed roku. Kwiecień był trzecim kolejnym miesiącem wzrostu cen masła do nowego rekordu, po wzroście o 2,9 proc. w marcu. To wpływ zmian w Europie: spadku rezerw i skoku popytu na pełnotłuste mleko, mimo sezonowego wzrostu jego produkcji. Odtłuszczone mleko w proszku zdrożało o 1,6 proc., a pełne o 2,9 proc., bo trwał na nie popyt i doszło do zmiany regionu eksportera — z Europy z powodu aprecjacji euro ku Oceanii, gdzie mniejsza sezonowo produkcja mleka zmniejszyła jego dostępność. Ceny serów zwiększyły się o 2,3 proc. z powodu dużego popytu po zmniejszeniu ich dostaw z Oceanii.

Wskaźnik cen cukru wyniósł 112,8 pkt, zmalał o 4,1 pkt (3,5 proc.) drugi kolejny miesiąc, był też o 13,8 pkt (10,9 proc.) mniejszy niż rok temu. Spadek wynikał z niepokojów o niepewną przyszłość gospodarki świata i jej wpływu na popyt wyrobów sektorów napojów i przetwórstwa żywności, na które przypada gros zużycia cukru. Większe od spodziewanych zbiory trzciny cukrowej w Brazylii w drugiej połowie marca zwiększyły tylko presję na spadek cen, a deprecjacja reala do dolara i spadek cen ropy naftowej też przyczyniły się do potanienia tego surowca — uznała FAO.

Czytaj więcej

Rolnictwo

FAO: nowy rok z tańszą żywnością na świecie

Duży spadek cen cukru i olejów jadalnych przyczynił się do tego, że indeksy najważniejszych grup...

Nowe oceny rynku zbożowego

W drugim raporcie FAO przedstawiła nową ocenę sytuacji na rynku zbożowym w 2024 r. i świeże spojrzenie na perspektywy w 2025 r.

Zbiory podstawowych rodzajów zbóż na świecie w 2024 r. wyniosą 2848 mln ton, a zbiory ryżu w kampanii 2024/25 będą większe o 1,5 proc. i osiągną rekordowe 543,6 mln ton. Wykorzystanie tych zbóż będzie w 2024/25 dotyczyć 2870 mln ton, o 1 proc. więcej niż w poprzedniej kampanii, bo oczekuje się większego wykorzystania kukurydzy w Chinach i w Rosji, a także większego spożycia ryżu w różnych krajach afrykańskich.