Reklama

El Niño winduje ceny cukru. Od 13 lat nie było tak drogo

El Niño powoduje upały i suszę w niektórych regionach świata, a ulewne deszcze w innych. Produkcja cukru cierpi, głównie w Indiach i Tajlandii. Wysokie ceny ropy naftowej powodują również wzrost cen cukru do najwyższego poziomu od wielu lat.

Publikacja: 06.10.2023 19:02

Ceny cukru skoczyły do najwyższego poziomu od wielu lat

Foto: Adobe Stock

Urszula Lesman

Reklama

Światowe ceny cukru wzrosły do najwyższego poziomu od prawie 13 lat. Według Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), jest to spowodowane przede wszystkim zjawiskiem pogodowym El Niño i jego konsekwencjami dla produkcji w Indiach i Tajlandii.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Ceny olejów, mięsa i nabiału na świecie w dół. Cukru i zbóż - w górę

Mimo wahań cen żywności na świecie we wrześniu ich indeks jest już o blisko 1/4 poniżej rekordowe...

Odpowiedni wskaźnik cen wzrósł we wrześniu o 9,8 proc. w porównaniu z sierpniem, osiągając najwyższy poziom od listopada 2010 roku. Z wyliczeń FAO wynika, że wyższe ceny ropy naftowej na świecie również przyczyniły się do wzrostu cen cukru. Stanowi to zachętę dla producentów do przetwarzania części zbiorów na paliwo, co z kolei ogranicza podaż cukru i podnosi ceny.

Tajlandia jest drugim co do wielkości eksporterem cukru na świecie po Brazylii, a Indie trzecim co do wielkości eksporterem cukru na świecie.

Czytaj więcej

Planeta

Kolejny najgorętszy miesiąc w historii świata. „Zmiana klimatu już nadeszła”.

Według danych usługi Copernicus Climate Change Service (C3S), we wrześniu średnia temperatura pow...

Reklama

El Niño to zjawisko pogodowe charakteryzujące się ociepleniem wód powierzchniowych na Oceanie Spokojnym. Występuje średnio co dwa do siedmiu lat i zwykle trwa od dziewięciu do dwunastu miesięcy. El Niño powoduje upały na całym świecie, a także susze w niektórych regionach i ulewne deszcze w innych. El Niño może jeszcze bardziej podnieść globalną temperaturę i doprowadzić do bardziej ekstremalnych warunków pogodowych. Ryzyko poważnych susz wzrasta w Australii, Indonezji i innych częściach Azji Południowej, podczas gdy opady deszczu rosną w południowych stanach USA i Ameryce Południowej, a także w Rogu Afryki i Azji Środkowej.

Według FAO ogólnie rzecz biorąc, światowe ceny żywności w ostatnim czasie ustabilizowały się. We wrześniu spadki cen ropy (minus 3,9 proc.), nabiału (minus 2,3 proc.) i mięsa (minus 1,0 proc.) zrównoważyły wzrost cen cukru i kukurydzy.