Listopad z minimalnym spadkiem cen żywności na świecie

Ceny podstawowych grup żywności zmalały minimalnie w listopadzie. Był to ósmy kolejny miesiąc ich spadku z rekordowego poziomu w marcu, po rosyjskiej inwazji na Ukrainę — podała Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie

Publikacja: 04.12.2022 10:23

Listopad z minimalnym spadkiem cen żywności na świecie

Foto: Adobe Stock

Średni wskaźnik cen najbardziej popularnych surowców żywnościowych na świecie wyniósł 135,7 pkt wobec 135,9 pkt w październiku. W porównaniu do listopada 2021 nastąpił ich wzrost o 0,3 proc. Teraz staniały zboża, nabiał i mięso, pokrywając niemal w całości wzrost cen olejów roślinnych i cukru.

Wskaźnik cen zbóż wyniósł 150,4 pkt, o 1,9 pkt (1,3 proc.) mniej niż w październiku, ale o 9 pkt (6,3 proc.) więcej niż rok temu. Ceny pszenicy zmalały o 2,8 proc. głownie po dołączeniu Rosji do inicjatywy zbożowej na Morzu Czarnym i po przedłużeniu tej umowy o eksporcie. Wpłynął na to też mniejszy popyt na dostawy z USA z powodu wyższych cen. Grube ziarna staniały o 1 proc., kukurydza o 1,7 proc., także dzięki eksportowi z Ukrainy, sorgo o 1,2 proc. Z kolei jęczmień zdrożał o 2,5 proc, a ryż o 2,3 proc.

Indeks cen olejów roślinnych wyniósł 154,7 pkt, o 3,4 pkt (2,3 proc.) więcej, po spadku przez 7 wcześniejszych miesięcy. Był to wynik wyższych cen oleju palmowego i sojowego, choć staniały olej rzepakowy i słonecznikowy. Olej sojowy zdrożał z powodu popytu w produkcji biodiesla.

Czytaj więcej

Polskie mleczarnie zarabiają miliardy. Mlekovita głównym rozgrywającym

Wskaźnik cen nabiału zmalał o 1,7 pkt (1,2 proc.) do 137,5 pkt, piąty kolejny miesiąc, ale był o 11,6 pkt (9,2 proc.) większy niż przed rokiem. Najbardziej staniało chude mleko w proszku, bo zmalał popyt w imporcie. Pełne mleko w proszku było tańsze, bo Chiny mniej kupowały. Mały popyt na masło też wpłynął na spadek cen, z kolei sery zdrożały, bo popyt był duży, a zmalały możliwości ich eksportu z Europy Zachodniej.

Wskaźnik cen mięsa wyniósł 117,1 pkt, mniej o 1,1 pkt (0,9 proc.), tez kolejny piąty miesiąc spadku. Staniała zwłaszcza wołowina z powodu większego eksportu Australii i Brazylii. Inne rodzaje mięsa zdrożały, najbardziej baranina, także drób z powodu ognisk ptasiej grypy w wielu krajach. Wieprzowina zyskała w związku z nadchodzącymi świętami.

Wskaźnik cen cukru zwiększył się o 5,7 pkt (5,2 proc.) do 114,3 pkt; był to pierwszy wzrost po 6 miesiącach spadku, wynikał z nagłego popytu i mniejszych dostaw z powodu opóźnień w produkcji i po ogłoszeniu przez Indie mniejszych limitów eksportowych. Wzrost cen etanolu w Brazylii też zrobił swoje. Mimo wzrostu w listopadzie ceny cukru były o 5,9 pkt (4,9 proc.) mniejsze niż przed rokiem, bo spodziewano się dobrej kampanii w 2022/23 r.

Czytaj więcej

Producenci mają dość. Żywność mocno zdrożeje

W odrębnej prognozie rynku zbożowego FAO zmniejszyła przewidywane zbiory podstawowych zbóż o 2 proc. do 2 756 mln ton, głównie na skutek mniejszych zbiorów kukurydzy na Ukrainie. Zbiory pszenicy zmaleją do 781,2 mln ton, ale nadal będą rekordowe, zbiory ryży będą mniejsze o 2,4 proc., ale również będą rekordowe. Światowe rezerwy zbóż wyniosą na koniec kampanii 2022/23 r. 839 mln ton, o 1,1 mln t mniej, będą najmniejsze do 3 lat. 45 krajów na świecie (33 w Afryce, 9 w Azji, 2 w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach oraz 1 w Europie) będą potrzebować pomocy żywnościowej z powodu wojen, kaprysów pogody i inflacji — uważa FAO.

Średni wskaźnik cen najbardziej popularnych surowców żywnościowych na świecie wyniósł 135,7 pkt wobec 135,9 pkt w październiku. W porównaniu do listopada 2021 nastąpił ich wzrost o 0,3 proc. Teraz staniały zboża, nabiał i mięso, pokrywając niemal w całości wzrost cen olejów roślinnych i cukru.

Wskaźnik cen zbóż wyniósł 150,4 pkt, o 1,9 pkt (1,3 proc.) mniej niż w październiku, ale o 9 pkt (6,3 proc.) więcej niż rok temu. Ceny pszenicy zmalały o 2,8 proc. głownie po dołączeniu Rosji do inicjatywy zbożowej na Morzu Czarnym i po przedłużeniu tej umowy o eksporcie. Wpłynął na to też mniejszy popyt na dostawy z USA z powodu wyższych cen. Grube ziarna staniały o 1 proc., kukurydza o 1,7 proc., także dzięki eksportowi z Ukrainy, sorgo o 1,2 proc. Z kolei jęczmień zdrożał o 2,5 proc, a ryż o 2,3 proc.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Kup teraz
Przemysł spożywczy
Polska żywność walczy o nowe stoły. Sukces rodzimego mięsa w odległych krajach
Przemysł spożywczy
Klan Kadyrowa zarobi na Danone. Putin zostawia majątek koncernu Czeczenom
Przemysł spożywczy
Czekolada znów podrożeje. Dramatyczna sytuacja na plantacjach kakao
Przemysł spożywczy
Wedel rozbudowuje fabrykę. Największa inwestycja od 100 lat
Przemysł spożywczy
Australia produkuje za dużo wina. Kolejne winnice do wykarczowania