Sezon na grzyby w pełni. Czy można je sprzedawać prywatnie i co z podatkiem

Trwa sezon na grzyby. Osoby, które zbierają je w celach zarobkowych muszą pamiętać o kilku ważnych zasadach. Czy grzyby zebrane w lesie można sprzedawać prywatnie i co z podatkiem?

Publikacja: 15.09.2023 10:56

Sprzedaż grzybów przy drodze

Sprzedaż grzybów przy drodze

Foto: PAP/Tytus Żmijewski

O zasadach, które powinny znać osoby handlujące grzybami, regularnie przypomina sanepid.

Czy grzyby z lasu wolno sprzedawać?

Po pierwsze, grzyby świeże rosnące w warunkach naturalnych wolno sprzedawać w placówkach handlowych lub na targowisku pod warunkiem uzyskania atestu na grzyby wydanego przez klasyfikatora lub grzyboznawcę.

Jak podkreśla sanepid, sprzedaż grzybów w innych miejscach, niż placówki handlowe bądź targowiska oraz bez wymaganego atestu jest nielegalna. Pozyskiwanie grzybów do zakładów żywienia zbiorowego (restauracji, barów, punktów gastronomicznych) z niewiadomego źródła np. od osób prywatnych sprzedających grzyby przy drogach, najczęściej bez atestu jest niedopuszczalne.

Atest powinien zawierać: wielkość partii, przynależność gatunkową grzybów i cechy organoleptyczne. Atest obejmuje partię badaną, której maksymalny okres przechowywania wynosi 48 godzin w temperaturze do 10° Celsjusza.

Atesty na świeże grzyby wystawiane są przez klasyfikatora grzybów. Można je uzyskać w stacjach powiatowych stacjach sanitarno-epidemiologicznych.

Złamanie powyższych zasad może grozić karą w wysokości od 1 tys. do 5 tys. zł.

Co więcej, grzyby suszone pozyskiwane z grzybów rosnących w warunkach naturalnych mogą być oferowane konsumentom finalnym wyłącznie w opakowaniu.

Czytaj więcej

Mandaty dla zbieraczy jagód i grzybów. Sanepid ostrzega

Sprzedaż grzybów - co z podatkami?

Zasadniczo zgodnie z ustawą o PIT opodatkowaniu podatkiem dochodowym podlegają wszelkiego rodzaju dochody. Ustawa przewiduje jednak bogaty katalog wyjątków, które są zwolnione z PIT. Jedną z kategorii są zyski z runa leśnego. Zgodnie z art. 21 ust. 1 pkt 72 ustawy o PIT dochody ze sprzedaży surowców roślin zielarskich i leśnych ziół dziko rosnących, a także jagód, owoców leśnych i grzybów leśnych (PKWiU ex 02.30.40.0) są wolne od opodatkowania PIT.

Warunek jest taki, że jagody, grzyby czy zioła muszą pochodzić ze zbioru dokonywanego osobiście albo z udziałem członków najbliższej rodziny. Sprzedaż runa leśnego, które została zebrane przez kogoś innego nie korzysta z preferencji. Przy czym istotne jest to, że jeśli został spełniony warunek własnoręcznego – ewentualnie wspólnie z najbliższą rodziną np. dziećmi, małżonkiem czy rodzicami - zebrania darów lasu, preferencja nie jest limitowana. Oznacza to, że całe zyski ze sprzedaży tego rodzaju produktów nie podlegają opodatkowaniu.

Czytaj więcej

Sprzedaż grzybów czy jagód przy drodze bez podatku. Jest jeden warunek

Portal Onet.pl przypomina, że są miejsca, w których zbieranie grzybów jest zakazane. Złamanie określonych przepisów również w tym przypadku może być objęte grzywną. Na grzybobranie nie możemy udać się do parków narodowych, młodników o wysokości do 4 m, rezerwatów czy na poligony wojskowe. Grozi za to kara pieniężna do 250 zł albo nagana.

Co więcej, nie tylko miejsce, w którym zbieramy grzyby, jest istotne. Pod żadnym pozorem nie wolno niszczyć grzybni. W lasach często można natknąć się na podeptane, poprzewracane grzyby trujące, a przecież te także są częścią ekosystemu. Za niszczenie grzybów i grzybni również możemy zapłacić do 500 zł kary - czytamy.

O zasadach, które powinny znać osoby handlujące grzybami, regularnie przypomina sanepid.

Czy grzyby z lasu wolno sprzedawać?

Pozostało 97% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Prawo karne
Słynny artykuł o zniesławieniu ma zniknąć z kodeksu karnego
Prawo karne
Pierwszy raz pseudokibice w Polsce popełnili przestępstwo polityczne. W tle Rosjanie
Podatki
Kiedy ruszy KSeF? Ministerstwo Finansów podało odległy termin
Konsumenci
Sąd Najwyższy orzekł w sprawie frankowiczów. Eksperci komentują
Podatki
Ministerstwo Finansów odkryło karty, będzie nowy podatek. Kto go zapłaci?
Materiał Promocyjny
Co czeka zarządców budynków w regulacjach elektromobilności?