21 października w Warszawie odbyła się konferencja Plant Powered Perspectives 25. Uczestnicy zaprezentowali wiele perspektyw – branżowych, prawnych, zdrowo...
Prawnicy są zdania, że unijny zakaz używania „mięsnych” nazw dla określenia roślinnych alternatyw, np. parówek, burgerów i kotletów z soi czy boczniaków, t...
Kawa na giełdach światowych cały czas drożeje. Końca tego rajdu w górę nie widać. Polacy odczuwają go szczególnie boleśnie. Cena filiżanki kawy plasuje nas...
Frytki z Polski rozpędzają się w handlu zagranicznym. W pierwszym półroczu wysłaliśmy ich za granicę aż o 14 proc. więcej niż rok wcześniej. I to w czasie,...
Wrzesień przyniósł spadki cen w większości kategorii produktów żywnościowych na rynkach światowych. Cukier jest najniżej od ponad czterech lat. Masło tanie...
Ludzie muszą ograniczyć jedzenie mięsa i cukru o połowę i jeść dwa razy więcej owoców i warzyw – przekonują autorzy Eat-Lancet, najważniejszego na świecie...
Pierwsze w kraju centrum innowacji żywieniowych tworzy Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego wraz z jedną z największych sieci handlowych w Polsce. Wypraco...
– Jak wygląda bezpieczeństwo żywnościowe Polski w obliczu nadchodzącego kryzysu, a także czy na rynku spożywczym można jeszcze zarobić – o tym opowiadał Ba...
Jak wygląda rynek żywności okiem polskiego dużego eksportera. Jakie mamy hity eksportowe i dokąd wysyłamy polską mozzarellę? O tym opowiada Marek Marzec, p...
