Odchudzanie - pigułka diety nie zastąpi

Suplementy diety, które mają pomagać w odchudzaniu, nie działają – dowiodły badania

Aktualizacja: 31.08.2010 08:05 Publikacja: 31.08.2010 01:06

Kluczem do zrzucenia kilogramów nie powinny być wątpliwej skuteczności środki, ale zmiana diety i ru

Kluczem do zrzucenia kilogramów nie powinny być wątpliwej skuteczności środki, ale zmiana diety i ruch

Foto: EAST NEWS

Chrom ma zmniejszać łaknienie, L-karnityna wspomagać spalanie tłuszczów, a guarana pobudzać metabolizm. Wystarczy pójść do apteki, kupić odpowiedni suplement diety, zażywać go regularnie i... nic się nie stanie.

Bo suplementy, które mają wspomagać odchudzanie, nie są lepsze niż placebo. Udowodniły to dwa niezależne badania naukowe, których wyniki ogłoszono niedawno na Międzynarodowym Kongresie Badań nad Otyłością w Sztokholmie.

[srodtytul]Reklama dźwignią handlu[/srodtytul]

Półki w aptekach pełne są wszelkiego rodzaju środków będących w zamierzeniu uzupełnieniem, czyli suplementacją, diety. Powinny więc być stosowane wtedy, gdy organizmowi brakuje jakiegoś pierwiastka czy związku. Tymczasem niektóre z nich są reklamowane jako niekłopotliwy sposób radzenia sobie z nadmiarem tłuszczu.

– Niestety, Polacy bezkrytycznie wierzą reklamom. To widać chociażby po wzroście sprzedaży danego suplementu w następstwie wyemitowania jego reklamy – mówi prof. Barbara Zahorska-Markiewicz, prezes Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością. – Problem w tym, że ludzie mylą suplementy z lekami. To istotna różnica, bo leki podlegają szczegółowym procedurom przed dopuszczeniem do sprzedaży: muszą przejść badania kliniczne, które dowodzą ich rzeczywistego działania na organizm oraz potwierdzają ich efektywność i bezpieczeństwo. Suplementy nie podlegają takim restrykcyjnym przepisom.

[srodtytul]Ślepa próba[/srodtytul]

Jak więc się przekonać, że rzeczywiście działają? Z tym problemem zmierzyły się dwa zespoły badawcze. Pierwszy z nich, pod wodzą dr. Thomasa Ellrotta, szefa Instytutu Żywienia i Psychologii na Uniwersytecie Medycznym w Getyndze w Niemczech, zajął się dziewięcioma popularnymi preparatami, m.in. L-karnityną, guaraną, poliglukozaminą (mającą zdolność wiązania tłuszczów) czy fasolaminą (ograniczającą trawienie skrobi). Naukowcy przez osiem tygodni śledzili wpływ tych specyfików na 189 pacjentów z otyłością lub nadwagą. Badanie wykonane było na zasadzie podwójnie ślepej próby z placebo, a więc jedna grupa otrzymywała tabletki z suplementem, druga zaś identycznie wyglądające pigułki neutralne. Wszystkim zalecono tę samą dietę i aktywność fizyczną.

[wyimek]Jedne suplementy są nieskuteczne, inne mogą być nawet niebezpieczne – mówi prof. Barbara Zahorska-Markiewicz [/wyimek]

– Jest to pierwsze badanie, które objęło aż dziewięć środków o różnym mechanizmie działania. Stwierdziliśmy, że żaden z nich nie był skuteczniejszy od placebo w doprowadzaniu do utraty wagi w ciągu dwóch miesięcy trwania badania – mówi dr Ellrott.

Okazało się, że średni ubytek wagi wyniósł od 1 do 2 kilogramów u osób zażywających suplementy, podczas gdy w grupie z placebo było to średnio 1,2 kg.

Drugie badanie przeprowadził dr Igho Onakpoya pracujący na brytyjskich uniwersytetach w Exeter i Plymouth. Badacz ten wykonał przegląd piśmiennictwa naukowego na temat również dziewięciu suplementów, w tym chromu, efedryny, chitosanu i zielonej herbaty. Poszukiwał badań na temat działania tych substancji.

– Nie stwierdziliśmy żadnych dowodów na to, że którykolwiek z tych suplementów diety jest właściwym sposobem leczenia obniżającym wagę – mówi dr Onakpoya.

– Jedne suplementy są po prostu nieskuteczne, inne mogą być nawet niebezpieczne – dodaje prof. Zahorska-Markiewicz. – Te, które zawierają efedrynę czy kofeinę, mogą usprawnić metabolizm i na tej zasadzie dają słaby efekt odchudzający, ale przy okazji powodują przyspieszenie akcji serca i wzrost ciśnienia.

Analizy pokazują i inne działania uboczne. Chitosan, który wiąże tłuszcze w przewodzie pokarmowym, nie daje widocznych efektów odchudzających, za to wywołuje zaparcia i wzdęcia. Chrom, mimo że ułatwia działanie insuliny, również nie spełnił oczekiwanej roli w procesie odchudzania. Udowodniono natomiast, że może uszkodzić nerki, mięśnie oraz wywołać zmiany skórne. – Ludzie sądzą, że suplementy diety pozwolą im szybko zrzucić kilogramy, i gotowi są wydawać olbrzymie sumy na te produkty – mówi dr Onakpoya. Dodaje, że w Europie Zachodniej roczna sprzedaż środków odchudzających, z wyłączeniem leków na receptę, w 2009 roku osiągnęła 1,4 mld dolarów.

[srodtytul]Warzywa z wodą [/srodtytul]

– Jedynym dostępnym w Polsce lekiem, nie suplementem, wspomagającym odchudzanie jest orlistat, który sprawia, że 30 proc. zjedzonego tłuszczu się nie wchłania i zostaje wydalonych – mówi prof. Zahorska-Markiewicz. Specjalistka podkreśla, że najlepszym sposobem pozbycia się niechcianych kilogramów jest dieta niskokaloryczna, a więc rozsądne ograniczenie spożycia węglowodanów i tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych. – Trzeba zwiększyć aktywność fizyczną, pić dużo wody i jeść warzywa oraz niskotłuszczowy nabiał i mięso – mówi prof. Zahorska-Markiewicz. – Wówczas nie będą potrzebne żadne środki odchudzające.

[i]Masz pytanie, wyślij e-mail do autorki [mail=a.stanislawska@rp.pl]a.stanislawska@rp.pl[/mail][/i]

Chrom ma zmniejszać łaknienie, L-karnityna wspomagać spalanie tłuszczów, a guarana pobudzać metabolizm. Wystarczy pójść do apteki, kupić odpowiedni suplement diety, zażywać go regularnie i... nic się nie stanie.

Bo suplementy, które mają wspomagać odchudzanie, nie są lepsze niż placebo. Udowodniły to dwa niezależne badania naukowe, których wyniki ogłoszono niedawno na Międzynarodowym Kongresie Badań nad Otyłością w Sztokholmie.

Pozostało 91% artykułu
Nauka
W organizmach delfinów znaleziono uzależniający fentanyl
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Nauka
Orki kontra „największa ryba świata”. Naukowcy ujawniają zabójczą taktykę polowania
Nauka
Radar NASA wychwycił „opuszczone miasto” na Grenlandii. Jego istnienie zagraża środowisku
Nauka
Jak picie kawy wpływa na jelita? Nowe wyniki badań
Materiał Promocyjny
Bank Pekao wchodzi w świat gamingu ze swoją planszą w Fortnite
Nauka
Północny biegun magnetyczny zmierza w kierunku Rosji. Wpływa na nawigację