Żywność stanieje o kilka procent

– Jeżeli zbiory w Polsce i na świecie będą zbliżone do tegorocznych, to możemy się spodziewać, że w grudniu 2009 roku ceny żywności będą od 2 do 3 proc. niższe niż na koniec 2008 r. – szacuje Mateusz Mokrogulski, ekonomista Banku BGŻ. Branża spożywcza odczuje skutki spowolnienia gospodarczego. Jego wpływ nie będzie jednak tak widoczny jak w przypadku dóbr luksusowych, takich jak samochody czy sprzęt elektroniczny. – Konsumenci nie przestaną kupować żywności. Mogą jedynie zacząć kupować więcej tanich produktów – uważa Mateusz Mokrogulski.

[srodtytul]Spadek w drugiej połowie roku[/srodtytul]

Już w tym roku ceny nie rosły tak szybko jak w poprzednim. Według GUS w listopadzie 2008 r. w porównaniu z listopadem 2007 r. żywność i napoje bezalkoholowe były o 2,9 proc. droższe. W tym samym okresie ubiegłego roku GUS zanotował wzrost cen na poziomie 7,6 proc.

Według Banku BGŻ w 2009 r. spadek cen produktów spożywczych może być widoczny szczególnie w drugim półroczu. W pierwszej połowie roku ich ceny mogą pójść nieco w górę. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej szacuje, że w czerwcu będą o 2 – 3 proc. wyższe niż w grudniu 2008 r.

W przyszłym roku możliwy jest dalszy spadek cen mleka, co przełoży się na obniżki na rynku przetworów mlecznych. Według Banku BGŻ średnio w ciągu całego 2009 r. ich ceny mogą spaść o 3 proc. W pierwszej połowie roku może także stanieć drób. Ekonomiści BGŻ uważają, że spadek może sięgnąć nawet 7 proc. Nie jest wykluczone, że mięso drobiowe stanie się bardziej atrakcyjne dla konsumentów niż wieprzowina, która do czerwca 2009 r. może zdrożeć o 5 proc. – Rosnący popyt sprawi, że w drugiej połowie roku zniżki cen drobiu wyhamują i w ciągu całego roku wyniosą 3 proc. – mówi Mateusz Mokrogulski.

[wyimek]2 - 3 proc. może wynieść spadek cen żywności w 2009 r. według prognoz Banku Gospodarki Żywnościowej[/wyimek]

W BGŻ uważają, że w dół powinny pójść ceny olejów. Innego zdania są analitycy z IERiGŻ. Według nich możliwy jest wzrost cen tłuszczów roślinnych. Może on być jednak nieco wolniejszy niż w tym roku.

[srodtytul]Ile za owoce i warzywa[/srodtytul]

Nie licząc tradycyjnego wzrostu cen jabłek w pierwszym kwartale, w ciągu pierwszego półrocza ceny krajowych owoców mogą spaść nawet o jedną piątą. – Biorąc pod uwagę niską cenę koncentratu jabłkowego, jest mało prawdopodobne, że w przyszłym roku zdrożeje sok jabłkowy – przypuszcza Barbara Groele, sekretarz Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków.

Od stycznia do czerwca 2009 r. o średnio 2 – 3 proc. mogą się obniżyć ceny warzyw. Analitycy z IERiGŻ uważają, że stanieć mogą także kasze, mąka i płatki zbożowe. Jest za to mało prawdopodobne, że mniej niż teraz zapłacimy za chleb. – W ciągu pierwszego półrocza 2009 r. jego ceny powinny się utrzymać na obecnym poziomie. Do końca roku mogą jednak wzrosnąć o mniej więcej jedną dziesiątą – uważa Grzegorz Nowakowski, dyrektor Instytutu Polskie Pieczywo.

Z pewnością z powodu podwyżki akcyzy w górę pójdą ceny alkoholu. Kompania Piwowarska, największy producent piwa, szacuje, że w 2009 r. średnio trunek ten może zdrożeć o 6 – 7 proc. Natomiast według Polskiego Przemysłu Spirytusowego o 1,2 – 1,5 zł więcej zapłacimy za butelkę wódki.