Brazylia z coraz większymi zbiorami kawy

Brazylia spodziewa się tym roku trzeciego kolejnego wzrostu zbiorów ziaren kawy. W ciągu 144 lat coś takiego zdarzyło się tylko 7 razy.

Publikacja: 24.03.2024 14:30

Brazylia z coraz większymi zbiorami kawy

Foto: Adobestock

Ta pozytywna tendencja powinna utrzymać się także w 2025 r. — uważają eksperci, bo zwiększają się plony ziaren robusty w tym kraju. historycznie przywiązanym do łagodniejszych ziaren arabiki, używanych do parzenia kawy wyższej jakości. Robusta służy do produkcji kawy rozpuszczalnej.

Zbiory kawy w Brazylii są na przemian duże i małe. Krzaki arabiki funkcjonują w dwuletnim cyklu, po roku obitych plonów następny rok jest zdecydowanie gorszy. Skrajne zjawiska pogodowe: uporczywa susza i niespotykane przymrozki zakłóciły ten regularny cykl w 2020 i 2021 r. Od tamtej pory zbiory kawy zwiększały się co roku. Przyczyniły się do tego prace pielęgnacyjne podjęte po przymrozkach: przycinanie gałęzi i częste nawadnianie zwłaszcza plantacji krzaków robusty — pisze Reuter.

- Wzrost plonów stał się rzeczywistością. Nie mam wątpliwości, że następny rok będzie jeszcze lepszy, ta tendencja wzrostu wydłużyła się do 4 lat — powiedział Marcio Ferreira, prezes firmy eksportowej Cecafe. Możliwość 4-letniego okresu wzrostu zbiorów zdarzyła się dotąd tylko raz w latach 1989-92 — wynika z danych Międzynarodowej Organizacji Kawy ICO, Brazylijskiej Kompanii Dostaw CONAB i z ksiąźki „150 lat kawy”.

Rosnące plony ziaren robusty przyczyniają się do bardziej stabilnej, rosnącej produkcji kawy w Brazylii. Krzaki tej odmiany nie podlegają dwuletnim zmianom jak arabika. — Na terenach upraw robusty nie dochodzi do przymrozków — uważa Celso Vegro, badacz kawy w Instituto de Economia Agricola mówiąc o stanach Espirito Santo, Bahia i Rondonia, położonych bardziej na północy. Krzaki arabiki znajdują się głównie w Minas Gerais i Sao Paulo na południowym wschodzie kraju.

Średnia wydajność plantacji robusty zwiększyła się w ciągu 10 lat o ok. 50 proc. do 44,2 worków (po 60 kg) z hektara. Plantacje arabiki zwiększyły w tym samym czasie swą wydajność o 24 proc. do 26,7 worków z hektara — wynika z danych Brazylijskiej Kompanii Dostaw CONAB.

Ta kompania ocenia ubiegłoroczne plony na 58 mln worków, o 5 proc. większe niż rok wcześniej. Na podstawie jej danych i przewidywań można spodziewać się wzrostu zbiorów kawy do 164 mln worków za trzy lata. Do ekspansji ziaren robusty dochodzi w czasie, gdy jej główny dostawca, Wietnam ma problemy ze złą pogodą, co wywindowało ceny tych ziaren do poziomu najwyższego od 16 lat.

- Od pewnego momentu Brazylia będzie dostarczać więcej ziaren robusty niż Wietnam — uważa Fernando Maximiliano, analityk rynku kawy w firmie brokerskiej StoneX. Zbieranie ziaren robusty zaczyna się w Brazylii w kwietniu, a w maju lub czerwcu ziaren arabiki.

Ta pozytywna tendencja powinna utrzymać się także w 2025 r. — uważają eksperci, bo zwiększają się plony ziaren robusty w tym kraju. historycznie przywiązanym do łagodniejszych ziaren arabiki, używanych do parzenia kawy wyższej jakości. Robusta służy do produkcji kawy rozpuszczalnej.

Zbiory kawy w Brazylii są na przemian duże i małe. Krzaki arabiki funkcjonują w dwuletnim cyklu, po roku obitych plonów następny rok jest zdecydowanie gorszy. Skrajne zjawiska pogodowe: uporczywa susza i niespotykane przymrozki zakłóciły ten regularny cykl w 2020 i 2021 r. Od tamtej pory zbiory kawy zwiększały się co roku. Przyczyniły się do tego prace pielęgnacyjne podjęte po przymrozkach: przycinanie gałęzi i częste nawadnianie zwłaszcza plantacji krzaków robusty — pisze Reuter.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Rolnictwo
Polska wspomaga wojenną kasę Rosji importując nawozy. Najwięcej w UE
Rolnictwo
Węgry ograniczą import produktów rolnych z Ukrainy. Rosja zadowolona
Rolnictwo
Największy producent wina Rosji w mackach Kremla. Parodia w sądzie
Rolnictwo
Przybywa zboża z Rosji w Europie. Dojrzewa pomysł na cła
Materiał Promocyjny
Jak kupić oszczędnościowe obligacje skarbowe? Sposobów jest kilka
Rolnictwo
Putin zawłaszcza jeden z największych agroholdingów w Rosji. To biznes z USA