Jej wskaźnik cen żywności odnotowujący comiesięczne zmiany koszyka zbóż, nasion roślin oleistych, nabiału, mięsa i cukru wyniósł średnio 96,1 pkt wobec 94,3 w lipcu.

FAO stwierdziła, że światowe zbiory zbóż powinny osiągnąć w tym roku rekordowy poziom. Ich wskaźnik cen zwiększył się w sierpniu o 1,9 proc., był o 7 proc. wyższy niż rok temu. Najbardziej zdrożały sorgo, jęczmień i ryż, również kukurydza z powodu niepokojów o perspektywy zbiorów w Stanach po niedawnych zniszczeniach plantacji w stanie Iowa.

Wskaźnik cen olejów roślinnych zwiększył się o 5,9 proc. w ciągu miesiąca zbliżając się do poziomu z początku pandemii na świecie. Olej palmowy zyskał na wartości z powodu spodziewanego zmniejszenia produkcji w najważniejszych krajach, co w w połączeniu z dużym popytem w imporcie na świecie doprowadziło do zmniejszenia jego rezerw.

Średnie ceny cukru wzrosły o 6,7 proc. od lipca w związku z prognozami mniejszej produkcji na skutek niekorzystnej pogody w Unii Europejskiej i w Tajlandii. Duży popyt w imporcie Chin przyczynił się również do wzrostu cen.

Czytaj także: Mocno tanieje żywność na świecie

Z kolei indeks wyrobów z mleka zmienił się nieznacznie, bo spadek cen serów i pełnotłustego mleka w proszku został wyrównany wzrostem notowań masła i chudego mleka. Wskaźnik cen mięsa był również stabilny, bo ceny wołowiny i drobiu zmalały, natomiast wieprzowiny wzrosły po 4 kolejnych miesiącach spadku. Wpływ na to miał skok importu Chin.

FAO obniżyła prognozę tegorocznych zbiorów zbóż o 25 mln ton głównie na skutek spodziewanej mniejszej produkcji kukurydzy w Stanach. Mimo tego spodziewa się nadal rekordowych zbiorów niemal 2,765 mld ton, o 3 proc. więcej niż w 2019 r. „Rekordowe zbiory kukurydzy są spodziewane w Argentynie i Brazylii, a światowa produkcja sorgo zwiększy się o 6 proc. wobec ubiegłego roku. Światowe zbiory ryżu dojdą również do rekordowego poziomu 509 mln ton" — cytuje Reuter komunikat z Rzymu.

Prognoza wykorzystania zbóż w kampanii 2020/21 wzrosła o 2 proc. do 2,746 mld ton. Szacowane rezerwy na koniec sezonu w 2021 r. wyniosą 895,5 mln ton, o 33,4 mln ton mniej niż w prognozie z lipca.