Żywność na świecie nadal tanieje. Produkcja zbóż ma być rekordowa

Październik był trzecim kolejnym miesiącem spadku cen głównych grup żywności, tym razem o 0,5 proc. wobec września, zdrożał jedynie nabiał — ogłosiła Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie. Wskaźnik cen żywności FAO wyniósł średnio 120,6 pkt, zmalał wobec 121,3 pkt we wrześniu i o 10,9 proc. względem października 2022. Był najniższy od marca 2021.

Publikacja: 05.11.2023 09:41

Żywność na świecie nadal tanieje. Produkcja zbóż ma być rekordowa

Foto: Bloomberg

Wskaźnik cen zbóż zmalał o 1 proc. wobec września. Ryż staniał o 2 proc. z powodu powszechnie biernego popytu w imporcie, pszenica staniała o 1,9 proc. na skutek znacznych dostaw z USA i dużej konkurencji wśród eksporterów. Ceny zbóż gruboziarnistych wzrosły nieco z kolei, głównie kukurydzy z powodu malejących dostaw z Argentyny.

Wskaźnik cen olejów jadalnych zanotował spadek o 0,7 proc., bo niższe ceny oleju palmowego dzięki większej produkcji w tym okresie i przytłumionego popytu w imporcie zrównoważyły z naddatkiem wyższe ceny oleju sojowego, słonecznikowego i rzepakowego. Olej sojowy drożał z powodu dużego popytu producentów biodiesla.

Wskaźnik cen cukru zmalał, o 2,2 proc., ale utrzymał się powyżej 46,6 proc. poziomu sprzed roku. Spadek cen w październiku wynikał z dużego tempa produkcji tego surowca w Brazylii, choć obawy, że dalsze dostawy w tym roku będą mniejsze ograniczył ten spadek.

Czytaj więcej

Symbol drożyzny tanieje. Ceny oleju roślinnego wyraźnie w dół

Wskaźnik cen mięsa zmalał o 0,6 proc., bo słaby popyt w imporcie zwłaszcza w Azji Wschodniej doprowadził do spadku cen wieprzowiny, pokrywając minimalny wzrost cen mięsa drobiu, owiec i wołowiny.

Odwrotną tendencję wykazał wskaźnik cen nabiału, zwiększył się o 2,2 proc., kończąc okres 9 miesięcy spadku. Ceny mleka w proszku wzrosły najbardziej na skutek zarówno większego popytu w imporcie w krótkim i długim okresie dostaw w krajach Azji Płn.-Wsch., jak i z powodu niepewności o wpływ zjawiska klimatycznego El Ninho na dalszą produkcję mleka w krajach Oceanii. Ten wskaźnik był jednak mniejszy o 20,1 proc. wobec października 2022.

W odrębnym opracowaniu opublikowanym jednocześnie FAO utrzymała prognozę światowej produkcji zboża w tym roku na rekordowym poziomie 2819 mln ton. W ramach pewnej korekty organizacja z Rzymu spodziewa się większej produkcji zbóż gruboziarnistych w Chinach i w większości rejonów Afryki Zachodniej, a mniejszej w USA i UE. Powinno być więcej pszenicy z Iraku i z USA, a mniej z UE i Kazachstanu. Produkcja ryżu wzrośnie minimalnie w kampanii 2023/24, głównie w Indiach.

W sezonie 2023/24 świat zużyje 2810 mln ton, popyt na pszenicę i zboża gruboziarniste będzie większy niż rok wcześniej, popyt na ryż będzie taki sam jak w 2022/23. Rezerwy światowe wyniosą 30,7 proc. zapewniając spokojną podaż, będą minimalnie większe wobec poziomu 30,5 proc. z ubiegłego roku — stwierdziła FAO.

FAO dodała Terytoria Palestyńskie do listy krajów i terytoriów potrzebujących zagranicznej pomocy żywnościowej.

Wskaźnik cen zbóż zmalał o 1 proc. wobec września. Ryż staniał o 2 proc. z powodu powszechnie biernego popytu w imporcie, pszenica staniała o 1,9 proc. na skutek znacznych dostaw z USA i dużej konkurencji wśród eksporterów. Ceny zbóż gruboziarnistych wzrosły nieco z kolei, głównie kukurydzy z powodu malejących dostaw z Argentyny.

Wskaźnik cen olejów jadalnych zanotował spadek o 0,7 proc., bo niższe ceny oleju palmowego dzięki większej produkcji w tym okresie i przytłumionego popytu w imporcie zrównoważyły z naddatkiem wyższe ceny oleju sojowego, słonecznikowego i rzepakowego. Olej sojowy drożał z powodu dużego popytu producentów biodiesla.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Kup teraz
Przemysł spożywczy
Napływ ukraińskiego cukru do Unii. Ceny maleją
Przemysł spożywczy
Polacy zmarnują mniej żywności w święta? Tradycja w odwrocie
Przemysł spożywczy
Kucharek sądzi się o flagę Polski z Vegetą. Na razie górą polskie przyprawy
Przemysł spożywczy
McDonald’s rzuca rękawicę Starbucksowi i zapowiada globalną ekspansję
Przemysł spożywczy
Brytyjski sanepid ostrzega przed salmonellą w drobiu z Polski
Materiał Promocyjny
Sztuczna inteligencja zmienia łańcuchy dostaw w okresach wysokiego popytu