Minister zdrowia Łukasz Szumowski tłumaczy, że nowa danina nie jest formą pozyskiwania dodatkowych dochodów dla Państwa, ale sposobem na poprawę stanu zdrowia Polaków. Chodzi przede wszystkim o ograniczenie spożycia substancji niekorzystnych dla zdrowia, takich jak cukier i syrop glukozowo-fruktozowy.
Wiceminister zdrowia Sławomir Gadomski dodał, że syrop glukozowo-fruktozowy może zostać objęty wyższym podatkiem akcyzowym niż sam cukier. – Zależy nam, by podatek cukrowy został wprowadzony jak najszybciej. Jeśli się uda, jeszcze przed 2022 r. – mówi nam wiceminister Gadomski.