Do tej pory sądzono, że picie kawy powoduje zwężenie tętnic, co oznacza, że serce musi pracować intensywniej, aby transportować tlen i składniki odżywcze. Zwiększa to ryzyko zawału serca lub udaru mózgu.
Naukowcy z uczelni Queen Mary w Londynie obalili tę teorię po analizie wyników badań 8000 osób.
W ramach testu uczestnikom wykonano m.in. rezonans magnetyczny serca. Nie zaobserwowano zwężenia tętnic u osób, które wypiły najmniej kawy i tych, które wypiły najwięcej - 25 filiżanek dziennie.
- Mimo ogromnej popularności kawy na całym świecie, różne doniesienia mogły zniechęcić ludzi do jej picia. Nasze badania wskazują, że kawa nie jest tak zła dla tętnic, jak sugerowałyby to poprzednie badania - powiedział dr Kenneth Fung.
- W badaniu brały udział osoby, które wypijały 25 filiżanek dziennie, ale średnie spożycie w grupie, która piła najwięcej, wynosiło 5 filiżanek - dodał.
