Spadek eksportu jaj do krajów trzecich, czyli poza Unię Europejską to nie tylko problem Polski. Powołując się na dane Komisji Europejskiej Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (Fammu/FAPA) podaje, że w ciągu pięciu miesięcy tego roku wywóz jaj i przetworów obniżył się o 17,4 proc., do 73,4 tys. ton. O jedną trzecią zmalał eksport jaj spożywczych. Duże spadki eksportu oprócz Polski zanotowały także Holandia (minus 25 proc.) oraz Francja (minus 24 proc.).

Najwięcej jaj i produktów kupiła w tym czasie Japonia (25 tys. ton, spadek o 7 proc.). Drugim odbiorcą była Szwajcaria, gdzie wwóz zmniejszył się o 4 proc., do 18 tys. ton. Wzrósł natomiast eksport jaj i przetworów do Rosji (plus 15 proc., do 2,1 tys. ton) i Norwegii (plus 28 proc., do 450 ton).

W górę i to aż o niemal 170 proc. poszedł natomiast import jaj. Fammu/FAPA podaje, że największym dostawcą przetworów jajecznych do UE w ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku były Stany Zjednoczone. Sprowadziły do UE ok. 7 tys. ton tych produktów, dwuipółkrotnie więcej niż przed rokiem.

W pierwszych pięciu miesiącach tego roku najwięcej jaj i przetworów z krajów trzecich kupiły Niemcy (wzrost 266 proc.) i Włochy (plus 590 proc.).

Pomimo znacznego wzrostu przywozu i spadku wywozu UE jest nadal eksporterem netto jaj i przetworów – podaje Fammu/FAPA. Dodatnie saldo w handlu tymi produktami z krajami trzecimi obniżyło się jednak o jedną trzecią, do ok. 56 tys. ton.

Analitycy monitorujące zagraniczne rynki tłumaczą, że wzrost importu jaj spowodowało wprowadzenie na początku tego roku nowych przepisów dotyczących dobrostanu kur niosek. Handel jajami z klatek tradycyjnych jest w UE od 1 stycznia tego roku zabroniony. Mogły one trafiać wyłącznie do przetwórstwa w kraju pochodzenia, bez prawa do eksportu. Ponad połowa państw członkowskich UE nie zdołała wymienić wszystkich klatek w wyznaczonym terminie.

Na początku tego roku kla­tek dla kur, zgod­nie z wy­mo­ga­mi Unii, nie ulepszyło 140 pro­du­cen­tów, czy­li co czwar­ty do­star­cza­ją­cy jaj­ka na ry­nek. Wszy­scy oni jed­nak roz­po­czę­li mo­der­ni­za­cję ferm, dla­te­go mie­li czas naj­póź­niej do 31 lip­ca 2012 r., aby za­koń­czyć ten proces. Wyniki modernizacji mają być znane we wrześniu.

Ograniczona podaż była w ostatnim czasie jedynym z powodów wzrostu cen jaj. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej podaje, że w maju średnia cena – w przeliczeniu na 100 kg jaj - wynosiła w Polsce 152,87 euro. Przed rokiem była na poziomie 102,04 euro. Rekordowy poziom cena jaj sięgnęła w marcu tego roku.  Wyniosła wówczas 221,41 euro.