Obecnie specjalną dietę, z której wyeliminowanych jest część produktów, stosuje co piąty młody Fin - wynika z ustaleń fińskich badaczy. Takich osób w grupie 12-18-latków jest znacznie więcej niż wegetarian.
Na swoją dietę zwracają uwagę osoby, które chcą uprawiać wyczynowo sport, cierpią na chorobę typu cukrzyca, celiakia lub nietolerancja glutenu, albo zmagają się z alergiami pokarmowymi.
Specjalną dietę - jak wskazuje badanie - stosuje więcej dziewcząt niż chłopców.
Badanie opiera się na ankietach przeprowadzonych na grupie 43 tys. 12-, 14-, 16- i 18-latków w latach 1979-2013. Wśród osób przepytanych w 2013 r. aż 48 proc. przyznaje, że - ze względów zdrowotnych - muszą stosować specjalną dietę.
W tym czasie spada liczba osób stosujących dietę wegetariańską. W 1999 roku przyznawało się do niej 8,6 proc. dziewcząt w badanej grupie - w 2013 r. liczba ta spadła o połowę, a dietę wegetariańską 16- i 18-latki często zmieniały na dietę ze zmniejszoną ilością węglowodanów. Popularność zyskują też diety wegańskie (w których brak jakichkolwiek pokarmów pochodzenia zwierzęcego).
