Drogie jajka na Wielkanoc? Amerykanie mają pomysł: malują jak pisanki kartofle i cebulę

Jak podaje „New York Times” w sytuacji, kiedy na amerykańskim rynku trwa „jajeczny” kryzys, ponieważ ptasia grypa zmusiła fermy do wybicia milionów kur stada i cena jajek wystrzeliła do poziomu 5,9 dol. za opakowanie z 10 sztukami. W niektórych stanach ta cena była jeszcze wyższa i sięgała 10 dol.

USA. Handel nie spieszy się z obniżkami cen jajek

Natychmiast uruchomiono import interwencyjny, ale handel detaliczny nie spieszy się z obniżkami, zwłaszcza kiedy na święta Amerykanie i tak będą kupować jajka. A ceny spadną dopiero po Wielkanocy.

W tej sytuacji pojawiło się mnóstwo pomysłów, czym można zastąpić jajka kurze, żeby nie rezygnować ze świątecznej dekoracji i tradycji poszukiwania ich przez dzieci. Jajka czekoladowe są także drogie z powodu rosnących cen kakao.

Otóż najpopularniejszą alternatywą okazały się kartofle. Kilogram, na który wchodzi 10-12 sztuk, w supermarkecie (zależnie do stanu) kosztuje od 1,93 dol. do 3,53 dol. Jeśli mają być idealnie gładkie, żeby móc je pomalować, jest to pewnie bliżej tej górnej granicy, jaką zazwyczaj płaci się w sklepach nowojorskich, gdzie jest najdrożej.

Czytaj więcej

Handel

Cła Trumpa uderza w ulubiony napój Amerykanów. Europa może na nich skorzystać

Pierwsze amerykańskie cła na import kawy od czasów kolonialnych zwiększą koszty dla importerów i...

Oczywiście przed malowaniem kartofla lepiej jest go nie gotować, bo dłużej utrzyma kształt, chociaż jest ryzyko, że puści pędy.

W mediach społecznościowych pojawiły się również inne pomysły zastąpienia jaj kurzych — bo pomalować można np. cebulę, bakłażana, pianki, jajka ulepione z ciastoliny, kamyki bądź zdecydowanie jadalne — kulki z sera albo z mięsa mielonego, ale to już rozwiązanie raczej ryzykowne.

Jajka na Wielkanoc z plastiku? Ta opcja jest powszechnie krytykowana

Korzystają z niej jednak firmy, które organizują imprezy połączone z poszukiwaniem jajek w trawie, rozrywką wielkanocną uwielbianą przez dzieci w krajach anglosaskich.

Firma Jersey Dairy z Ohio,wyspecjalizowana w urządzaniu wielkanocnych imprez, przyznała, że w tym roku musiała zrezygnować z kupowania jaj kurzych w sytuacji, kiedy zazwyczaj przyjeżdża tam ponad 2 tysiące poszukiwaczy jajek.

Czytaj więcej

Przemysł spożywczy

Rząd Donalda Trumpa zwrócił się do Danii o pomoc. W USA brakuje jaj

Pomimo wyjątkowo napiętych w ostatnim czasie relacji między Stanami Zjednoczonymi a Danią, gabine...

Zastąpi je plastikowymi. — Odpowiedź konsumentów była zdecydowanie pozytywna. Odetchnąłem z ulgą, bo obawiałem się masowych odwołań rezerwacji w sytuacji, kiedy imprezy z jajkami kurzymi musiałyby być znacząco droższe — mówił w rozmowie z „NYT” John Young, właściciel firmy. Nie ukrywa, że nastąpienie produktu naturalnego — plastikowym go nie cieszy, ale w obecnej sytuacji, nie ma innego wyjścia, żeby ratować biznes.