Hale i food trucki, czyli zbiorowe Polaków jadanie

Coraz częściej uciekamy od restauracyjnych stolików z białymi obrusami, szukając miejsc swobodnych i gwarnych. Tęsknota za wspólnotą czy kolejna moda?

Publikacja: 23.03.2017 17:40

Zloty food trucków odbywają się w całej Polsce.

Zloty food trucków odbywają się w całej Polsce.

Foto: shutterstock

Kiedyś jedynym takim miejscem były tzw. food courty, czyli gastronomiczne strefy w galeriach handlowych. Ich powierzchnia i liczba klientów rosną, choć nie należą do miejsc słynących z wybitnej kuchni. Jada się w nich przy okazji zakupów lub wyjścia do kina.

Za to wypady na zloty food trucków to już specjalne, celowe eskapady. Pierwszy zlot busów i półciężarówek przystosowanych do przygotowywania i serwowania jedzenia odbył się w 2013 roku w Warszawie. Dziś takie zloty organizowane są w wielu miastach Polski, i to nie tylko latem. Jak donosi foodtruckportal.pl, od marca do czerwca br. odbędzie się aż 17 tego typu imprez, w tym trzy organizowane po raz pierwszy. Te trzy premiery (Włocławek, Żory, Sieradz) najlepiej świadczą o rosnącej popularności zlotów. Największe z nich, jak planowane na 1–2 kwietnia na Stadionie Narodowym w Warszawie „Żarcie na kółkach", gromadzą wielotysięczne rzesze miłośników hamburgerów, tybetańskich pierożków, kubańskich kanapek czy wietnamskich specjałów. I choć w większości przypadków foodtruckowa kuchnia jest prosta i szybka, to każdy, kto jej próbował, wie, że idzie za nią niespotykany w sieciowych fast foodach smak. Wielka popularność food trucków sprawia, że część mobilnych kucharzy oferuje własne stacjonarne restauracje i bistra – jak warszawski Viet Street Food czy Pogromcy Meatów.

Złap mikołajkową okazję!

Czytaj dalej RP.PL.
Ciesz się dostępem do treści najbardziej opiniotwórczego medium w Polsce. Rzetelne informacje, pogłębione analizy, komentarze i opinie. Treści, które inspirują do myślenia. Oglądaj, czytaj, słuchaj.
Kultura
Arcydzieła z muzeum w Kijowie po raz pierwszy w Polsce
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Kultura
Podcast „Komisja Kultury”: Seriale roku, rok seriali
Kultura
Laury dla laureatek Nobla
Kultura
Nie żyje Stanisław Tym, świat bez niego będzie smutniejszy
Materiał Promocyjny
Do 300 zł na święta dla rodziców i dzieci od Banku Pekao
Kultura
Żegnają Stanisława Tyma. "Najlepszy prezes naszego klubu"