Aktualizacja: 20.02.2013 23:54 Publikacja: 20.02.2013 23:54
U ludzi mieszkających w pobliżu winnic poziom pestycydów w organizmie jest bardzo wysoki. Tak dużo chemii używa się w winnicach?
Roman Myśliwiec:
Na Zachodzie uprawa winorośli to zdecydowanie najbardziej schemizowana uprawa ze wszystkich roślin sadowniczych. Widać to po samym rynku pestycydów: większość z nich stosowana jest właśnie przy ochronie winnic. Winorośl towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat, więc te jej odmiany, które są uprawiane od bardzo długiego czasu, są już mocno zdegenerowane.
Da się uprawiać winorośli ekologicznie?
To bardzo trudne. Na Zachodzie są winnice ekologiczne, ale stanowią ledwo 2-3 proc. upraw. Prowadzą je najbardziej ambitni winiarze i jakoś im się to udaje, choć nie wiadomo, ile w tym prawdy, a ile marketingu. Problem w tym, że chemia jest po prostu potrzebna w uprawie wielu odmian.
Nie da się z tym nic zrobić?
Cały czas pracujemy nad nowymi, bardziej odpornymi odmianami i przynosi to już skutki. My w Polsce bardzo na tym skorzystaliśmy, bo nowe rośliny nie dość, że są bardziej odporne na choroby, to jednocześnie są mniej wrażliwe na mróz. Renesans uprawy winorośli w Polsce w ostatnim czasie nie wynika więc – jak niektórzy twierdzą – z jakichś zmian klimatycznych, ale jest skutkiem nowych odmian, które lepiej u nas się przyjmują.
Mamy w Polsce uprawy ekologiczne?
I tak, i nie. Nie spełniamy niby odpowiednich standardów, jednak dzięki temu, że nasza winorośl jest bardziej odporna, to zamiast opryskiwać ją chemią po kilkanaście razy w roku, jak robi się to np. we Francji, opryskujemy je ledwie parokrotnie, i to w zupełności wystarcza.
Wino z takich upraw jest smaczniejsze?
W zasadzie nie ma różnicy w smaku, ale jest na pewno dużo zdrowsze. Zdrowsza też jest przyroda i ludzie pracujący w winnicach oraz mieszkający w ich pobliżu. Uprawy ekologiczne to przyszłość polskiego winiarstwa.
© Licencja na publikację
© ℗ Wszystkie prawa zastrzeżone
Źródło: Rzeczpospolita
U ludzi mieszkających w pobliżu winnic poziom pestycydów w organizmie jest bardzo wysoki. Tak dużo chemii używa się w winnicach?
Roman Myśliwiec:
Zamek Królewski w Warszawie prezentuje cenną kolekcję sztuki europejskiej, pochodzącą z Narodowego Muzeum Sztuki im. Bohdana i Warwary Chanenków w Kijowie.
Wraz z Katarzyną Czajką-Kominiarczuk, twórczynią bloga Zwierz Popkulturalny, recenzentką i autorką książek o popkulturze, rozmawiamy na temat seriali. Jakie tytuły zasługują na miano produkcji roku? Na jakim etapie streamingowej rewolucji się znajdujemy?
W stolicy Szwecji ruszył Tydzień Noblowski. Rozpoczął się od tradycyjnego przekazania osobistych przedmiotów należących do tegorocznych noblistów do sztokholmskiego Muzeum Nagrody Nobla oraz sygnowania krzeseł w tamtejszej kawiarni.
W wieku 87 lat zmarł Stanisław Tym, autor tekstów, aktor, reżyser, a także dyrektor teatrów. Masową popularność zdobył jako prezes Ryszard Ochódzki w filmach „Miś”, „Rozmowy kontrolowane” i „Ryś”. Był również felietonistą „Rzeczpospolitej”.
Bank zachęca rodziców do wprowadzenia swoich dzieci w świat finansów. W prezencie można otrzymać 200 zł dla dziecka oraz voucher na 100 zł dla siebie.
Polska kultura straciła jednego ze swoich najwybitniejszych artystów – Stanisława Tyma. Aktor, reżyser i satyryk, zmarł w wieku 87 lat. Ludzie kultury i politycy żegnają legendę polskiego filmu.
Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski zaprasza na finałowy etap jesienno-zimowego programu „Otwieramy się!”. To ponad 40 projektów artystycznych.
Mobilna aplikacja DailyArt została nagrodzona w konkursie App Store Awards, organizowanym przez firmę Apple. Za nietypowym projektem stoi warszawska historyczka sztuki. Z jej projektu co miesiąc korzysta ponad 800 tys. użytkowników.
Wojska Obrony Terytorialnej przyjmują do służby osoby z kategorią zdrowia, która zwalnia z powołania w kamasze.
Tedros Adhanom Ghebreyesus, szef Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) wyraził pewność, że państwa członkowskie będą w stanie do maja 2025 roku sfinalizować porozumienie w sprawie pandemii mimo wątpliwości, czy administracja Donalda Trumpa poprze to rozwiązanie.
Córka kardiologa i dyplomatki. Jako absolwentka King's College London pracowała w znanym banku. Plan podjęcia studiów MBA na Uniwersytecie Harvarda porzuciła, gdy poznała przyszłego męża i została pierwszą damą Syrii. Kim jest Asma Asad?
Donald Trump jeszcze niedawno mówił, że Robert F. Kennedy Jr. to „lewicowy wariat” z radykalnego skrzydła demokratów. Teraz zapowiada, że jako sekretarz zdrowia w jego administracji RFK będzie badał związek szczepionek z autyzmem. Jak się może skończyć to podlizywanie się antyszczepionkowcom?
Twórcy serwisu Taste Atlas ogłosili doroczną listę 100 najlepszych kuchni na świecie. Czołówkę zdominowali Europejczycy. Które miejsce zajęła w tym zestawieniu kuchnia polska?
Czego mężczyźni zazdroszczą kobietom — i odwrotnie? Odpowiedzi na to pytanie poszukała grupa czeskich naukowców w ramach ankiet, które przeprowadzili wśród przedstawicielek i przedstawicieli obydwu płci.
Masz aktywną subskrypcję?
Zaloguj się lub wypróbuj za darmo
wydanie testowe.
nie masz konta w serwisie? Dołącz do nas
