To, co dzieje się na światowych rynkach żywności, śledzi Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). W piątek podała ona, że wyznaczany przez nią indeks światowych cen żywności w całym 2024 r. sięgnął 122 pkt. To średnia z 12 miesięcy zeszłego roku. Była ona o 2,1 proc. niższa niż rok wcześniej, kiedy wyniosła 124,5 pkt. Zeszłoroczny wynik obrazuje dalszy lekki spadek średnich cen żywności w pięciu kategoriach produktowych, które FAO bierze pod uwagę przy wyznaczaniu swojego indeksu. To zboża, oleje roślinne, mięso, produkty mleczne i cukier. W zeszłym roku indeks nieznacznie oddalił się od najwyższego poziomu 144,5 pkt. z 2022 r. Wtedy ceny żywności na światowych rynkach wystrzeliły w górę po pełnoskalowej napaści Rosji na Ukrainę. Mimo spadków z 2023 i 2024 r. indeks FAO pozostaje na poziomach znacznie wyższych niż w latach 2015-20, kiedy wahał się między 90 a 100 pkt.