Rekordowe ceny żywności na świecie w 2022 r.

Skok cen większości podstawowych surowców żywnościowych z powodu rosyjskiej agresji dał w całym roku największy w historii wzrost wskaźnika średnich cen FAO.

Publikacja: 08.01.2023 14:49

Rekordowe ceny żywności na świecie w 2022 r.

Foto: Adobe Stock

Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie podała, że jej wskaźnik najbardziej popularnych surowców rolnych w 2022 r. zwiększył się o 18 pkt (13,3 proc.) do 143,7 pkt. Był największy od 1990 r., od kiedy ta agenda ONZ zaczęła zbierać takie dane. W 2021 r. ten indeks skoczył o 28 proc. wobec poprzedniego roku, bo światowa gospodarka ożywiała po okresie pandemii — pisze Reuter. Ceny żywności zaczęły rosnąć po rosyjskiej agresji na Ukrainę, bo pojawiły się obawy, że dojdzie do zakłóceń w dostawach z regionu Morza Czarnego. Później nastąpiło lekkie przyhamowanie po uruchomieniu z inicjatywy Turcji i ONZ morskiego korytarza eksportu z Ukrainy i perspektyw lepszych zbiorów w krajach z rozwiniętym rolnictwem.

Czytaj więcej

Bardzo droga żywność jeszcze zdrożeje w 2023. Niektóre produkty 20–30 proc.

W grudniu wskaźnik FAO cen żywności wyniósł 132,4 pkt, był o 2,6 pkt (1,9 proc.) mniejszy niż w listopadzie i o 1,3 pkt (1 proc.) mniejszy niż rok wcześniej. Grudzień był dziewiątym miesiącem spadku, głównie dzięki potanieniu olejów roślinnych i w mniejszym stopniu zbóż i mięsa; wzrosły wtedy lekko ceny cukru i nabiału.

- To dobrze, że ceny surowców żywnościowych uspokoiły się po 2 latach dużych wahań — stwierdził Maximo Torero, główny ekonomista FAO. Jego zdaniem, najważniejsze jest zachowanie czujności i skupienie się na łagodzeniu niepewności żywnościowej na świecie — odnotowała AFP.

Wskaźnik FAO cen zbóż wyniósł w grudniu 147,3 pkt, mniej o 2,9 pkt (1,9 proc.) niż w listopadzie, ale o 6,8 (4,8 proc.) więcej niż rok wcześniej. Staniała pszenica po lepszych zbiorach na południowej półkuli, podobnie kukurydza na skutek dużej konkurencji Brazylii, mimo suszy w Argentynie. Ubocznym, skutkiem tego był spadek cen sorgo i jęczmienia. Duże zakupy w Azji i aprecjacja walut do dolara u eksporterów wpłynęły na wzrost cen ryżu. W całym roku wskaźnik cen zbóż doszedł do rekordowego poziomu 154,7 pkt, więcej o 25 pkt (17,9 proc.). Rekordowo zdrożały kukurydza (+24,8 proc.) i pszenica (+15,6 proc.), ryż o 2,9 proc. Przyczyniły się do tego zakłócenia na rynku, większa niepewność, droższa energia i koszty produkcji, niepogoda w kilku krajach i nadal duży popyt — ocenia FAO.

Czytaj więcej

Ceny w sklepach nadal będą rosły. Produkty, które mocno podrożeją w 2023

Wskaźnik FAO olejów roślinnych zmalał w grudniu o 10,3 pkt (6,7 proc.) do 144,4 pkt, był najniższy od lutego 2021. Spadek wynikał z niższych notowań giełdowych cen olejów palmowego (o prawie 5 proc.), sojowego (bo spodziewano się znacznego zwiększenia produkcji w Ameryce Płd.), rzepakowego i słonecznikowego (z powodu większych dostaw i mniejszego popytu zwłaszcza w UE). Wskaźnik dla całego roku wyniósł 187,8 pkt, zwiększył się o 22,9 (13,9 proc.) do nowego rekordu.

Wskaźnik FAO cen nabiału wyniósł w grudniu 139,1 pkt, więcej o 1,5 (1,1 proc.) pierwszy raz po 5 miesiącach spadku. Zdrożały sery na skutek dużego popytu i mniejszego eksportu, bo były popularne w Europie Zachodniej. Masło staniało 6. kolejny miesiąc na skutek mniejszego popytu w imporcie i dostępności miejscowych rezerw. Mleko w proszku też lekko staniało, bo niższe ceny w Europie przeważyły nad ich wzrostem w dostawach z krajów Oceanii. W całym roku wskaźnik ten wyniósł 142,5 pkt, zwiększył się o 23,3 pkt (19,6 proc.); był to największy skok od 1990 r.

Czytaj więcej

Żywność tańsza, ale i tak droga

Wskaźnik FAO cen mięsa zmalał w grudniu o 1,4 pkt (1,2 proc.) do 113,8 pkt, szósty miesiąc z rzędu, choć był większy o 2,8 pkt (2,5 proc.) niż rok wcześniej. Zmalały zwłaszcza ceny wołowiny i drobiu, przy mniejszym wzroście cen wieprzowiny i baraniny. Wołowina staniała, bo zwiększyła się podaż Płd. tusz z kilku dużych krajów przy słabym popycie na średnioterminowe dostawy. Drób był tańszy, bo moce eksportowe wzrosły względem popytu na natychmiastowe dostawy. Ogniska ptasiej grypy nie zaszkodziły rynkowi. Popyt w Europie na wieprzowinę przed świętami wpłynął na wzrost jej cen, baranina zdrożała na skutek zmian kursów walut. W całym 2022 r. wskaźnik cen mięsa doszedł do 118,9 pkt, zwiększył się o 11,2 pkt (10,4 proc.), był to największy wzrost od 1990 r.

Wskaźnik FAO cen cukru wyniósł w grudniu 117,2 pkt, więcej o 2,8 pkt (2,4 proc.); był to drugi kolejny miesiąc wzrostu. Był wynikiem rosnących obaw o zagrożone niepogodą zbiory w Indiach, drugim największym na świecie dostawcy tego surowca. Przyczyniły się też do wzrostu opóźnienia w żniwach trzciny cukrowej w Tajlandii i Australii. W całym 2022 r. wskaźnik ten doszedł do 114,5 pkt, o 5,1 pkt (4,7 proc.) więcej; był największy od 2012 r. — poinformowała organizacja z Rzymu.

Organizacja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w Rzymie podała, że jej wskaźnik najbardziej popularnych surowców rolnych w 2022 r. zwiększył się o 18 pkt (13,3 proc.) do 143,7 pkt. Był największy od 1990 r., od kiedy ta agenda ONZ zaczęła zbierać takie dane. W 2021 r. ten indeks skoczył o 28 proc. wobec poprzedniego roku, bo światowa gospodarka ożywiała po okresie pandemii — pisze Reuter. Ceny żywności zaczęły rosnąć po rosyjskiej agresji na Ukrainę, bo pojawiły się obawy, że dojdzie do zakłóceń w dostawach z regionu Morza Czarnego. Później nastąpiło lekkie przyhamowanie po uruchomieniu z inicjatywy Turcji i ONZ morskiego korytarza eksportu z Ukrainy i perspektyw lepszych zbiorów w krajach z rozwiniętym rolnictwem.

Pozostało 87% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Gospodarka
Rosną obawy w Unii, że dojdzie do wojny handlowej Europa-Chiny
Gospodarka
Zatwierdzona pierwsza transza pomocy MFW dla Argentyny
Gospodarka
G7 uderza w rosyjskie surowce: na celowniku ropa i flota cieni
Gospodarka
Niemcy blokują 14 pakiet sankcji wobec Rosji. Berlin stał się „nowym Budapesztem”
Materiał Promocyjny
Mapa drogowa do neutralności klimatycznej
Gospodarka
Rosja zawiesza handel dolarami i euro. Sankcje biją mocniej w rosyjską gospodarkę
Gospodarka
James C.F. Huang: Polski biznes musi mocniej promować się na Tajwanie