Koszyk „Rz”: Znowu jest drożej

Za zakupy 20 produktów spożywczych, których ceny na zlecenie “Rz” śledzi firma Nielsen, podobnie jak przed rokiem najmniej zapłacimy w sklepach dyskontowych, jak Biedronka, Lidl czy Netto. W porównaniu z wrześniem spadły one o 0,83 proc. – i to jedyny typ sklepów, w którym są one niższe niż w poprzednim okresie. W nadal tanich sieciach hipermarketów, jak Real, Auchan, Tesco czy Carrefour ceny wzrosły o 0,74 proc. i wyższą dynamikę zanotowały jedynie supermarkety oraz małe sklepy spożywcze, w których podobnie jak we wszystkich edycjach badania cen nadal jest najdrożej. – Najniższy wzrost ceny całego koszyka o ok. 2,40 zł odnotowany został w dyskontach oraz supermarketach, podczas gdy w największym stopniu odczuliśmy wzrost w placówkach największych – hipermarketach oraz sklepach tradycyjnych – dużych, średnich i małych o około 3,50 – 4,50 zł – mówi Ewa Babis z firmy Nielsen. – Ceny wielu produktów spożywczych wzrosły w sposób nieznaczny, natomiast głównym motorem wzrostu ceny koszyka były produkty alkoholowe, w przypadku których wyższy poziom cen uzależniony był od wzrostu akcyzy od początku 2009 roku – dodaje.

[srodtytul]W ciągu roku ceny poszły także w górę[/srodtytul]

Gdy porównamy najnowsze dane z tymi sprzed roku, okaże się, że średnio ceny wzrosły o 3 proc. Próg 4 proc. przekroczyły jedynie średnie sklepy spożywcze z 4,26 proc. oraz, co ciekawe, nadal jedne z najtańszych hipermarkety z 4,44 proc., co daje im niechlubne miano liderów podwyżek. W dalszym ciągu koszyk 20 produktów tańszy jest jedynie w sieciach dyskontowych, ale hipermarkety już po raz drugi w tym roku pokazują najwyższy wzrost cen.

W przypadku całej branży trudno się dziwić ich wzrostowi, skoro sieci handlowe początkowo, by się uchronić przed odpływem klientów, mocno je obniżyły. Zadziałała psychologia – klienci obawiający się skutków kryzysu w kolejnych badaniach zapowiadali oszczędności nawet na podstawowych wydatkach, więc firmy musiały reagować. Takiego stanu nie dało się jednak utrzymywać w nieskończoność i sieci zostały zmuszone do podwyżek.

[wyimek][srodtytul]225 mld zł[/srodtytul] wyniesie wartość zakupów w sklepach spożywczych w 2010 r.[/wyimek]

– Wzrosły koszty importu oraz paliwa. Popyt utrzymuje się na stabilnym poziomie, nawet rośnie, więc nie ma się co dziwić wzrostowi cen, zwłaszcza że jego skala jest stosunkowo niewielka – mówi Andrzej Faliński, dyrektor generalny Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji zrzeszającej największe sieci handlowe w Polsce.

[srodtytul]Trzeba się spodziewać dalszych zwyżek [/srodtytul]

Prognozy nie są optymistyczne – niemal 70 proc. w ciągu roku zdrożał cukier, a ok. dwóch trzecich kakao. Brazylijczycy, od których producenci soków i napojów z Europy kupują koncentrat pomarańczowy, zapowiedzieli już, że jego cena może pójść w górę o ponad 30 proc. Od dwóch miesięcy gwałtownie drożeją produkty mleczarskie – chude mleko w proszku, jeden z najbardziej popularnych towarów eksportowych, jest niemal 50 proc. droższe niż przed rokiem. – Trzeba się liczyć z dalszym wzrostem cen, zwłaszcza mięsa i słodyczy, co ma związek z sytuacją m.in. na giełdach światowych, gdzie surowce systematycznie drożeją – mówi Jerzy Mazgaj, prezes Alma Market.

[srodtytul]Kolejne podwyżki już po świętach [/srodtytul]

Dodatkowo sieci przed świętami wstrzymały podwyżki cen wielu produktów, aby nie odstraszyć klientów w tym najważniejszym dla branży okresie. Prawdopodobnie już w styczniu po zakończeniu fali posezonowych wyprzedaży i przecen możemy się liczyć z dalszymi zwyżkami cen. – Dodatkowym ryzykiem dla krajowych cen żywności może być też ewentualna decyzja rządu o podwyżce stawki VAT na żywność w celu ratowania wpływów do budżetu. Jednak taki krok wydaje się mało prawdopodobny w 2010 r. ze względu na duże koszty polityczne i nadchodzące wybory. Ryzyko to może się raczej zmaterializować w kolejnych latach – mówi Piotr Bielski, ekonomista BZ WBK.

Branża handlowa i tak wychodzi ze spowolnienia gospodarczego obronną ręką. Sprzedaż oczywiście znacznie wolniej niż w latach wcześniejszych, ale jednak rośnie. Wiele firm nawet znacząco poprawiło w tym roku wyniki finansowe, nie zredukowało także poziomu inwestycji. W drugim kwartale w Polsce rynek FMCG (dóbr szybko zbywalnych) wzrósł 10,7 proc. i lepszym wynikiem w Europie mogła się pochwalić jedynie Turcja. – Handel po raz kolejny okazał się najlepszą zaporą przed recesją w Polsce. W przyszłym roku na pewno branża poprawi wyniki. Wszystkie przesłanki wskazują, aby się spodziewać wzrostu konsumpcji – dodaje Andrzej Faliński.