Metamorfoza, jaką przeszła od ekscentrycznej nastolatki i perwersyjnej kochanki do przykładnej matki i szanowanej ze względu na działalność charytatywną gwiazdy, jest naprawdę imponująca. Jolie od prawie dziewięciu lat działa jako ambasador dobrej woli komisarza ONZ ds. uchodźców. Wykorzystując swoją popularność i pozycję, organizuje pomoc dla biednych krajów Afryki i Azji (na zdjęciu powyżej – ubiegłoroczna wizyta w Syrii). Utworzona przez aktorską parę Fundacja Jolie Pitt przekazuje milionowe datki dla ofiar klęsk żywiołowych i na sierocińce na całym świecie.
Aktorka nie ma wątpliwości, że odmieniło ją macierzyństwo. – Nie planowałam, że urodzę dzieci, natomiast wcześnie zaczęłam myśleć o adopcji. Potem okazało się, że mam jeszcze więcej szczęścia: spotkałam właściwego człowieka i doświadczyłam cudu bycia matką biologiczną – powiedziała w jednym z wywiadów.
Pierwsze dziecko adoptowała w 2002 roku. Kilkumiesięcznego chłopca znalazła w kambodżańskim sierocińcu. Była wstrząśnięta biedą, która zobaczyła w zniszczonym wojną kraju. Do Kambodży przyjechała na plan filmu „Lara Croft: Tomb Raider”. Wróciła z dzieckiem i decyzją o zaangażowaniu się w pomoc humanitarną. W 2005 roku adoptowała etiopską dziewczynkę Zaharę, a niespełna rok później urodziła w Namibii córkę Shiloh Jolie Pitt.
Wydarzeniu towarzyszyło takie zainteresowanie mediów, że w jednej z gazet nazwano dziewczynkę „najbardziej oczekiwanym dzieckiem od czasów Jezusa”. Najsłynniejsza para Hollywood, która dorobiła się nawet wspólnego pseudonimu Brangelina, wzbudza emocje od chwili, gdy oboje spotkali się w 2004 roku podczas realizacji komedii sensacyjnej „Pan i pani Smith”. Wybuchł skandal, a żona Pitta, aktorka Jennifer Aniston, wystąpiła z pozwem o rozwód.
Na Wielkanoc 2007 roku Jolie i Pitt zaplanowali wesele na Dominikanie, ostatecznie jednak do zaślubin nie doszło. Co jakiś czas kolorową prasą wstrząsają wiadomości o nowym terminie uroczystości albo potajemnym ślubie, który już się odbył. Na początku 2010 roku pojawiła się elektryzująca plotka o rozpadzie Brangeliny – aktorska para zdementowała ją i podała angielskie czasopismo do sądu.