Reklama

USA: Noworodek zmarł, bo matka piła w ciąży surowe mleko?

W amerykańskim stanie Nowy Meksyk doszło do śmierci noworodka, która prawdopodobnie powiązana była z faktem picia przez matkę w czasie ciąży surowego mleka. W związku ze sprawą miejscowy Departament Zdrowia wydał specjalny komunikat z ostrzeżeniem.

Publikacja: 06.02.2026 09:51

W surowym mleku znajdować może się niebezpieczna bakteria Listeria

W surowym mleku znajdować może się niebezpieczna bakteria Listeria

Foto: KE.Take a photo / Adobe Stock

W komunikacie Departamentu Zdrowia stanu Nowy Meksyk czytamy, że noworodek zmarł na skutek zakażenia bakterią Listeria.

Dlaczego picie przez matkę w ciąży surowego mleka mogło być powodem śmierci noworodka?

W związku z zaistniałą sytuacją Departament Zdrowia Nowego Meksyku ostrzega mieszkańców przed spożywaniem surowych produktów mlecznych. Według urzędników, to właśnie niepasteryzowane mleko, które matka zmarłego noworodka piła w czasie ciąży, było najbardziej prawdopodobnym źródłem zakażenia bakterią Listeria.

Mimo że śledczy nie są w stanie ustalić dokładnej przyczyny śmierci dziecka, to Departament Zdrowia przypomina w swoim komunikacie, że surowe produkty mleczne stanowią poważne ryzyko dla kobiet w ciąży, małych dzieci, osób starszych oraz dla wszystkich osób z osłabionym układem odpornościowym.

– Kobiety w ciąży powinny spożywać wyłącznie pasteryzowane produkty mleczne, aby zapobiegać chorobom i zgonom noworodków – powiedział dr Chad Smelser, zastępca stanowego epidemiologa w Departamencie Zdrowia Nowego Meksyku, cytowany we wspomnianym komunikacie prasowym opublikowanym 3 lutego.

Reklama
Reklama

Pasteryzacja mleka: Służby medyczne przypominają o jej znaczeniu

Do spożywania produktów z mleka pasteryzowanego – czyli poddanego procesowi krótkotrwałego podgrzewania do temperatury wystarczająco wysokiej, aby zabić zarazki – zachęcał również cytowany w tym samym komunikacie Jeff M. Witte, sekretarz ds. rolnictwa Nowego Meksyku:

– Producenci mleka w Nowym Meksyku ciężko pracują, aby dostarczać bezpieczne i pełnowartościowe produkty, a pasteryzacja jest istotną częścią tego procesu. Konsumenci, szczególnie ci z grupy podwyższonego ryzyka, są zachęcani do wybierania pasteryzowanych produktów mlecznych, aby zmniejszyć ryzyko poważnych chorób przenoszonych drogą pokarmową – dodał.

Czym jeszcze grozi picie surowego mleka?

Wspomniana bakteria Listeria jest jedną z wielu chorobotwórczych zarazków, które mogą znajdować się w surowym mleku, przypomniał Departament Zdrowia Nowego Meksyku. Bakteria ta może powodować poronienia, martwe urodzenia, przedwczesne porody lub śmiertelne zakażenia u noworodków, i to nawet w przypadku, gdy matka przechodzi chorobę łagodnie. Listeria może również przedostać się do krwiobiegu osób z osłabionym układem odpornościowym, powodując poważne infekcje, a czasami śmierć.

Czytaj więcej

Szwajcaria: Producent serów odpowiedzialny za 10 zgonów?

Ponadto w surowych produktach mlecznych znajdować mogą się także inne niebezpieczne dla ludzi patogeny, takie jak wirus ptasiej grypy, Brucella, gruźlica, Salmonella, Campylobacter, Cryptosporidium i bakteria E. coli. Część z tych chorób jest niebezpieczna zwłaszcza dla dzieci poniżej 5. roku życia i dorosłych powyżej 65. roku życia.

W całym stanie Nowy Meksyk, jak informuje w innym komunikacie tamtejszy Departament Zdrowia, od 2004 roku prowadzony jest aktywny nadzór populacyjny nad bakterią Listeria. W ramach specjalnego programu dokumentacja medyczna mieszkańców z listeriozą (będącą wynikiem spożycia żywności skażonej bakterią Listeria) analizowana jest pod kątem danych demograficznych i epidemiologicznych. Dzięki temu wiadomo, że w latach 2004–2023 w Nowym Meksyku zidentyfikowano 88 przypadków listeriozy, w tym najwięcej w latach 2011, 2014 i 2023.

Społeczeństwo
Toksyna w mleku modyfikowanym dla dzieci. 36 przypadków w Wielkiej Brytanii, czy problem dotyczy Polski?
Społeczeństwo
Szampan, rosyjska flaga i koszulka z portretem Putina. Jak Rosjanie bawią się w Courchevel
Społeczeństwo
Niemiec już nie stać na ich państwo opiekuńcze. Będą zmiany
Społeczeństwo
Rosja: przekleństwa to też dobra kultury
Społeczeństwo
Historyczna zmiana w Japonii. Chodzi o tabletkę „dzień po”
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama