"Bakterie Listeria monocytogenes wykryto w jednej z pięciu próbek produktu w ilości 330 jtk/g (jednostek tworzących kolonię/gram), podczas gdy zgodnie z prawem żywnościowym w żadnej z pięciu badanych próbek nie może być więcej niż 100 jtk/g" - poinformował GIS w uzasadnieniu o wycofaniu produktu ze sprzedaży.
Chodzi o "Parówki z Szynki. Simply food 200g". Producentem są Zakłady Mięsne "Unimięs" z Chrzanowa, a parówki sprzedawane są pod marką Madej Wróbel. GID zdecydował o wycofaniu partii z numerem 180524001 i terminem spożycia upływającym 16 czerwca tego roku.
Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wynikach kontroli i wykryciu bakterii Głównego Lekarza Weterynarii w celu podjęcia odpowiednich działań kontrolnych oraz przygotowania listy dystrybucyjnej w celu bezzwłocznego wycofania powyższej partii produktu z obrotu handlowego. Do tego urząd inspektora przekazał informacje odpowiednim organom Państwowej Inspekcji Sanitarnej w celu bezzwłocznego wycofania powyższej partii produktu z obrotu handlowego.
Producent potwierdza
Spółka Madej Wróbel opublikowała na Facebooku. "Jesteśmy poruszeni zaistniałą sytuacją i podjęliśmy zdecydowane kroki w celu wyjaśnienia okoliczności powstania niezgodności" - podkreślono. Firma zapewniła, ze uruchomiono już procedury wewnętrzne mające na celu niedopuszczenie do pojawienia się ponownie problemu.
Listerioza to groźna bakteryjna choroba zakaźna, która u ludzi wywoływana jest najczęściej przez żywność zawierającą bakterie L. monocytogenes (nabiał, surowe owoce i warzywa). Najczęściej chorują osoby z grupy ryzyka: kobiety w ciąży, noworodki, ludzie starsi i osoby z upośledzeniem odporności. Od od 20 do 30 proc. zakażeń kończy się śmiercią.
