Cena ryżu w Japonii wzrosła o 60 procent rok do roku od zeszłego miesiąca – wynika z wyliczeń agencji Bloomberga, opartych na danych o cenach hurtowych zebranych przez ministerstwo.
Rząd Japonii użyje rezerw strategicznych ryżu
Rząd Japonii przechowuje około miliona ton ryżu jako zapasy awaryjne, co stanowi około jedną siódmą szacowanego rocznego spożycia kraju. „Producenci mogą sprzeciwić się temu posunięciu, twierdząc, że cena ryżu w końcu jest wystarczająco wysoka, aby pokryć ich wysokie koszty produkcji” – powiedział minister Eto. „Mam jednak nadzieję, że wszyscy zrozumieją, że uwolnienie przyniesie korzyści również producentom, ponieważ wysokie ceny mogą skłonić konsumentów do zaprzestania jedzenia ryżu” – dodał Taku Eto.
Czytaj więcej
Popularny w Japonii makaron z mąki gryczanej zdrożeje pierwszy raz od 10 lat. Jedną z przyczyn jest ataku Rosji na Ukrainę.
Ile kosztuje ryż w Japonii?
Według danych rządowych średnia cena hurtowa ryżu wzrosła do 24 655 jenów (około 630 zł) za 60-kilogramowy worek w grudniu 2024 roku. Minister nie podał kwoty ani daty rozpoczęcia sprzedaży, dodał jednak, że plan zostanie szczegółowo omówiony przez członków gabinetu 31 stycznia.
Japonia nakłada wyższe cła na import ryżu powyżej limitu 100 000 ton, a jej wysokie ceny krajowe wyraźnie kontrastują z cenami w innych krajach.
Czytaj więcej
Wyrzucanie nadających się do jedzenia porcji sushi jest dużym problem w Japonii. Tylko sklepy typu convenience wyrzucają każdego dnia sushi warte r...
Ceny białego ryżu z Tajlandii, który jest azjatyckim punktem odniesienia, niedawno osiągnęły najniższy poziom od początku 2023 roku. Indie, największy eksporter ryżu, zniosły ograniczenia dotyczące dostaw w zeszłym roku. To wpłynęło korzystnie na globalną podaż, a Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych prognozuje, że światowe zapasy wzrosną po raz pierwszy od czterech sezonów.
