Reklama

Olej słonecznikowy wypiera oliwę z hiszpańskich kuchni. Producenci alarmują

Olej słonecznikowy zdetronizował oliwę jako królową kuchni w Hiszpanii, największym na świecie producencie oliwy. Rosnące ceny zmuszają konsumentów do przejścia na tańsze opcje – informuje Reuters.

Publikacja: 24.08.2024 14:16

Olej słonecznikowy detronizuje oliwę

Olej słonecznikowy detronizuje oliwę

Foto: REUTERS/Jon Nazca

Hiszpanie kupili 107 milionów litrów różnych rodzajów oliwy w pierwszej połowie 2024 r. w porównaniu do 179 milionów litrów oleju słonecznikowego- według największego hiszpańskiego stowarzyszenia rozlewniczego oliwy, Anierac.

Czytaj więcej

Za oliwę zapłacimy krocie. Winne są zmiany klimatu

Do zeszłego roku oliwa była najpopularniejszym tłuszczem roślinnym do smażenia i gotowania w hiszpańskich gospodarstwach domowych, stanowiąc 62 proc. sprzedaży według objętości w 2023 r., podczas gdy olej słonecznikowy stanowił prawie 34 proc. – wynika z danych Ministerstwa Rolnictwa. Spożycie oliwy spada w Hiszpanii — przyznaje Primitivo Fernandez, rzecznik Anierac. „Są gospodarstwa domowe, które kupowały tylko oliwę, a teraz po raz pierwszy kupują olej słonecznikowy i oliwę” — powiedział.

Hiszpanów nie stać na dobrą oliwę

Sprzedaż oliwy według objętości spadła o 18 proc. w porównaniu z pierwszą połową 2023 r. Sprzedaż oleju słonecznikowego wzrosła o 25 proc. pod względem objętości w zeszłym roku, zgodnie z oficjalnymi danymi – informuje Reuters.

Butelka oleju słonecznikowego kosztowała średnio 1,86 euro (około 8 zł) za litr w zeszłym roku, podczas gdy droższe rodzaje oliwy kosztowały ponad 6 euro za litr (około 25 zł), o 50 proc. więcej niż w 2022 r.

Reklama
Reklama

Czytaj więcej

Susza w Hiszpanii. Ceny oliwy niedługo mocno skoczą w sklepach

Hiszpania zazwyczaj produkowała 40 proc. światowej oliwy, ale wiosenne fale upałów i przedłużająca się susza zmniejszyły zbiory oliwek w ciągu ostatnich dwóch lat, podwajając ceny oliwy do rekordowych poziomów. To sprawiło, że podstawowy składnik diety śródziemnomorskiej stał się niedostępny dla ubogich gospodarstw domowych w Hiszpanii, które przechodzą na tańszy olej słonecznikowy.

Oliwę kupują bogatsi, biedni wybierają olej słonecznikowy

Według raportu Ministerstwa Rolnictwa na temat trendów w spożyciu żywności w 2023 r. pod koniec ubiegłego roku oliwa była spożywana głównie przez gospodarstwa domowe klasy średniej i wyższej średniej. Jednolitrowe butelki oliwy z oliwek extra vergine (z pierwszego tłoczenia, najwyższej jakości) sprzedawały się w niektórych supermarketach za 14,5 euro (ponad 60 zł) w zeszłym roku, co plasuje je w kategorii produktów, które sprzedawcy detaliczni wyposażają w etykiety zabezpieczające.

Czytaj więcej

Kalmary czy jelita świni? Masowo fałszują żywność

W czerwcu tego roku hiszpański rząd obniżył podatek od wartości dodanej od oliwy, aby uczynić ją bardziej przystępną cenowo, mimo że ceny nieco spadły w tym roku. Największa hiszpańska sieć supermarketów Mercadona obniżyła w tym roku cenę oliwy o 25 proc., a w tym tygodniu oferuje butelki 1-litrowe w cenie poniżej 7 euro (około 30 zł), aby przyciągnąć klientów – informuje Reuters.

Handel
Mercosur blednie przy tym układzie. „To będzie największa i najbardziej ambitna umowa"
Handel
Polska odpuściła zabezpieczenia przed skutkami Mercosur. Chroni tylko wódkę
Handel
Mercosur szansą na ekspansję polskich firm
Handel
Cła odwetowe za Grenlandię rozpalają wojnę handlową
Handel
Emmanuel Macron odpowiada na cła Donalda Trumpa. UE sięgnie po handlową „bazookę”?
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama