Węże w Pizza Hut. Niecodzienna pizza trafia na stoły

Pizza Hut w Hongkongu nawiązała współpracę z restauracją o ponad stuletniej tradycji. Efektem tego jest niecodzienne połączenie amerykańskiej wersji pizzy z chińską tradycją kulinarną.

Publikacja: 09.11.2023 14:01

Nowa pizza w Pizzy Hut

Nowa pizza w Pizzy Hut

Foto: Wikipedia

Jednym z tradycyjnych jesiennych dań na południu Chin jest gulasz z węża. Jedzone najczęściej jesienią, zgodnie z miejscowym przysłowiem, że najlepszym momentem na mięso węża jest czas, "kiedy zaczyna wiać jesienny wiatr" (a węże są tłuste przed zimową hibernacją). Oddział Pizzy Hut w Hongkongu postanowił połączyć tradycję z pizzą i wprowadził do oferty pizzę ze składnikami gulaszu.

Na pizzy klienci znajda rozdrobnione mięso węża, grzyby i suszoną chińską szynkę, czyli podstawowe składniki autentycznego jesiennego gulaszu z węża. Wszystko to połączone z tradycyjnymi składnikami pizzy, czyli serem i całą doskonale znaną ludziom Zachodu resztą.

Czytaj więcej

Bat na nieuczciwych francuskich szefów kuchni. „Pokażcie, co gotujecie”

- W połączeniu z serem i pokrojonym w kostkę kurczakiem mięso węża staje się bogatsze w smaku – stwierdziła Pizza Hut Hong Kong, w cytowanym przez CNN oświadczeniu, wydanym przed wprowadzeniem dania do sprzedaży.

W oświadczeniu Pizza Hut Hong Kong wspomniała też o rzekomych zdrowotnych właściwościach mięsa z węża, w które wierzy tradycyjna chińska medycyna.

- W połączeniu z pizzą oznacza to przełom w stosunku do konwencjonalnej koncepcji utrzymania dobrego zdrowia przy jednoczesnym rzucaniu wyzwania kubkom smakowym – stwierdzono w oświadczeniu.

Pizza powstała we współpracy z restauracją Ser Wong Fun, której popisowym daniem jest mięso węża i która może się poszczycić tradycjami sięgającymi 1895 roku. Restauracja podzieliła się z koncernem przepisami na wykorzystanie mięs chińskich węży ras szczurzych czy węży białopasmowych.

- Niezwykła pizza z wężem zapewnia idealną równowagę wszystkich smaków – stwierdziła Karen Chan, dyrektorka generalna Pizza Hut w Hongkongu i Makau.

Czytaj więcej

KFC i Pizza Hut miały wyjść z Rosji, ale restauracje wciąż działają

Pizza ta dostępna jest w czasowej ofercie do 22 listopada. I nie jest jedynym eksperymentem z tradycyjnymi chińskimi czy azjatyckimi przepisami. W przeszłości Pizza Hut miała w ofercie pizzę z durianem (owocem o bardzo intensywnym zapachu) na Tajwanie. W Japonii oferowano pizzę z dodatkiem Tonkotsu ramen. W bieżącej ofercie w Hongkongu pojawi się też pizza z chińskimi kiełbaskami konserwowanymi na lokalny sposób.

Firma nie ukrywa, że jednym z celów wprowadzenia pizzy z wężem było wywołanie szumu w internecie.

Jednym z tradycyjnych jesiennych dań na południu Chin jest gulasz z węża. Jedzone najczęściej jesienią, zgodnie z miejscowym przysłowiem, że najlepszym momentem na mięso węża jest czas, "kiedy zaczyna wiać jesienny wiatr" (a węże są tłuste przed zimową hibernacją). Oddział Pizzy Hut w Hongkongu postanowił połączyć tradycję z pizzą i wprowadził do oferty pizzę ze składnikami gulaszu.

Na pizzy klienci znajda rozdrobnione mięso węża, grzyby i suszoną chińską szynkę, czyli podstawowe składniki autentycznego jesiennego gulaszu z węża. Wszystko to połączone z tradycyjnymi składnikami pizzy, czyli serem i całą doskonale znaną ludziom Zachodu resztą.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Gastronomia
Bary i puby szykują się na Euro 2024. Niepotrzebnie
Gastronomia
McDonald’s przyciągnie najbiedniejszych. Ale tylko przez miesiąc
Gastronomia
Kultowy warszawski lokal okradziony. Właściciele apelują o pomoc
Gastronomia
McDonald’s przyciąga najbiedniejszych. Szykuje nowy bardzo tani zestaw
Materiał Promocyjny
Mała Księgowość: sprawdzone rozwiązanie dla małych i średnich przedsiębiorców
Gastronomia
Polacy znów ruszyli po jedzenie do fast foodów