Jednym z tradycyjnych jesiennych dań na południu Chin jest gulasz z węża. Jedzone najczęściej jesienią, zgodnie z miejscowym przysłowiem, że najlepszym momentem na mięso węża jest czas, "kiedy zaczyna wiać jesienny wiatr" (a węże są tłuste przed zimową hibernacją). Oddział Pizzy Hut w Hongkongu postanowił połączyć tradycję z pizzą i wprowadził do oferty pizzę ze składnikami gulaszu.
Na pizzy klienci znajda rozdrobnione mięso węża, grzyby i suszoną chińską szynkę, czyli podstawowe składniki autentycznego jesiennego gulaszu z węża. Wszystko to połączone z tradycyjnymi składnikami pizzy, czyli serem i całą doskonale znaną ludziom Zachodu resztą.
Czytaj więcej
Francuski rząd nałożył na tamtejszych szefów kuchni nowy obowiązek. Będą musieli informować, czy serwują w swoich restauracjach potrawy na bazie go...
- W połączeniu z serem i pokrojonym w kostkę kurczakiem mięso węża staje się bogatsze w smaku – stwierdziła Pizza Hut Hong Kong, w cytowanym przez CNN oświadczeniu, wydanym przed wprowadzeniem dania do sprzedaży.
W oświadczeniu Pizza Hut Hong Kong wspomniała też o rzekomych zdrowotnych właściwościach mięsa z węża, w które wierzy tradycyjna chińska medycyna.
- W połączeniu z pizzą oznacza to przełom w stosunku do konwencjonalnej koncepcji utrzymania dobrego zdrowia przy jednoczesnym rzucaniu wyzwania kubkom smakowym – stwierdzono w oświadczeniu.
Pizza powstała we współpracy z restauracją Ser Wong Fun, której popisowym daniem jest mięso węża i która może się poszczycić tradycjami sięgającymi 1895 roku. Restauracja podzieliła się z koncernem przepisami na wykorzystanie mięs chińskich węży ras szczurzych czy węży białopasmowych.
- Niezwykła pizza z wężem zapewnia idealną równowagę wszystkich smaków – stwierdziła Karen Chan, dyrektorka generalna Pizza Hut w Hongkongu i Makau.
Czytaj więcej
Amrest, operator między innymi KFC, Pizza Hut i Starbucksa, ogłosił w marcu, że zawiesza działalność w Rosji. Negocjacje z właścicielami marek się...
Pizza ta dostępna jest w czasowej ofercie do 22 listopada. I nie jest jedynym eksperymentem z tradycyjnymi chińskimi czy azjatyckimi przepisami. W przeszłości Pizza Hut miała w ofercie pizzę z durianem (owocem o bardzo intensywnym zapachu) na Tajwanie. W Japonii oferowano pizzę z dodatkiem Tonkotsu ramen. W bieżącej ofercie w Hongkongu pojawi się też pizza z chińskimi kiełbaskami konserwowanymi na lokalny sposób.
Firma nie ukrywa, że jednym z celów wprowadzenia pizzy z wężem było wywołanie szumu w internecie.
