Znamy wyniki międzynarodowego konkursu World Culinary Awards 2025. Tytułu najlepszych restauracji w naszym kraju trafiły do dwóch lokali: z Warszawy i Wroc...
400 restauracji,13 największych miast w Polsce, a także miłośnicy kuchni jako współtwórcy listy miejsc biorących udział w najnowszej edycji – czym jeszcze...
Twórcy portalu TripAdvisor opublikowali listę najlepszych na świecie restauracji przyjaznych czworonogom. W zestawieniu znalazły się dwa lokale z Polski, o...
Kto żyw, spieszy pisać książkę kucharską: blogerzy, dziennikarze, ludzie sztuki. Trudno zliczyć współczesne tomy o kulinariach, nawet tylko rodzime, tak ja...
Pandemia dla wielu przedsiębiorców z branży hotelarskiej i gastronomicznej (HoReCa) zakończyła się upadłością. Pomysł, żeby zachęcać do dywersyfikacji (KPO...
Restauracja Eleven Madison ma trzy gwiazdki Michelin i od kilku lat słynie z tego, że oferuje wyłącznie potrawy ze składników roślinnych. Daniel Humm, szef...
Napiwki są przychodem. Z umowy o pracę czy z innych źródeł? Zależy, czy rozdziela je pracodawca, czy też od razu idą do kelnera. Restauracje wolą drugi war...
Gwiazdka w przewodniku Michelin to marzenie tysięcy szefów kuchni na całym świecie. Ilu sprzedawców lodów pragnie takiego wyróżnienia? „Minimal” to pierwsz...
Rynek gastronomiczny tylko w pierwszym półroczu urósł o blisko 2 tys. placówek, a ich liczba po raz pierwszy przekroczyła 100 tys. Wciąż mocno rośnie segme...
