ENERGIA.RP.PL
Aktualne informacje z sektora energetycznego
Plus Minus
Najbardziej prestiżowy magazyn publicystyczny

Tag: Gastronomia

Gastronomia

Diety pudełkowe rosną błyskawicznie

Na rynku działa już ok. 850 firm, które rocznie dostarczają niemal 50 mln zamówień. Konkurencja robi się coraz ostrzejsza.

Wkrótce sushimasterów mogą zastąpić roboty. Nad Wisłą taka automatyzacja w gastronomii już stawia sw
Roboty

2400 porcji nigiri w godzinę. Robot robi sushi we Wrocławiu

Automatyczny kucharz w restauracji to już nieodległa przyszłość. Jeden z lokali we Wrocławiu zatrudnił właśnie roboty do pracy w kuchni. Roboty w gastronomii to lek na brak kadr.

Koniec z czekaniem na rachunek. Startup RestBill chce przenieść digitalizację płatności na nowy po
Biznes Ludzie Startupy

Rachunek w restauracji płacony online. Polski startup zmieni gastronomię?

Polacy opracowali aplikację, która służy do bezkontaktowego rozliczania zamówień w kawiarniach czy restauracjach. To nie tylko bezpieczne rozwiązanie w dobie pandemii, ale znacznie szybsze – obsługa stolika skraca się nawet o 15 minut.

Stan wyjątkowy obowiązuje w 183 miejscowościach województw podlaskiego i lubelskiego, które leżą prz
Biznes

Ruszyły wypłaty dla przedsiębiorców za stan wyjątkowy

Niemal 150 wniosków o wyrównanie strat spowodowanych wprowadzeniem stanu wyjątkowego wpłynęło w sumie do Urzędów Wojewódzkich w Białymstoku i w Lublinie. Składają je przedsiębiorcy z branży hotelarskiej gastronomicznej i turystycznej.

Nowa usługa wymaga zaparkowania samochodu i odbioru zamówienia w specjalnym okienku przy kasie.
Street food

Dzień pieszego pasażera: nietypowy pomysł fast foodów dla klientów w samochodach

W czasie pandemii sprzedaż bezkontaktowa była koniecznością. Upodobanie do takiego sposobu kupowania pozostało klientom fast-foodów. Efekt: kolejki samochodów do okienek. Jak zlikwidować korki? KFC ma nietypowy pomysł.

Plus Minus

Dieta pudełkowa, pizza, sushi. Polska dieta à la pandemia

Jadanie w restauracjach nigdy się w Polsce nie upowszechniło. Pandemia sporo tu zmieniła, ale restauracje przyszły do domów. Na tle Europy w gastronomii nadal mamy wiele do nadrobienia.

Floryda to nie pierwszy stan, który zapłacił za stworzenie przewodnika. Wcześniej zrobiły to władze
Restauracje

Floryda zapłaci przewodnikowi Michelin za recenzje swoich restauracji

Floryda nie ma jeszcze przewodnika Michelin oceniającego restauracje w tym stanie, ale to się zmieni. Władze stanowe zapłacą za to, by przewodnik powstał, a inspektorzy przyjadą na Florydę i ocenią restauracje. Będzie obiektywnie.

Gastronomia

Pandemia poturbowała gastronomię. Zniknęło prawie 8 tys. barów czy restauracji

Pandemia mocno poturbowała branżę gastronomiczną – przychody spadły o 26 proc., a liczba placówek o 11 proc.

Polacy znaleźli się w światowej czołówce szefów kuchni.
Szefowie kuchni

Dwóch polskich szefów kuchni na liście stu najlepszych na świecie

Przemysław Klima i Jan Sobecki znaleźli się na liście stu najlepszych szefów kuchni w prestiżowym konkursie Best Chef Awards. Tytuł najlepszego na świecie zdobył Dabiz Munoz z Hiszpanii, szef kuchni słynnej madryckiej restauracji DiverXo.

Andrea Camastra zdobył gwiazdkę Michelin dla nieczynnej już warszawskiej restauracji Senses.
Kuchnia

Zdobył gwiazdkę Michelin dla restauracji w Polsce, teraz rusza z nowym projektem

Andrea Camastra, jeden z trzech szefów kuchni w Polsce, którzy zdobyli prestiżową gwiazdkę w przewodniku Michelin, otwiera niebawem nową restaurację. Co wiadomo o nowym projekcie Camastry?

e-Wydanie